Handmadelittletreats

315 articles published

Αφράτες βάφλες με κανέλα

Επιστρέψαμε σιγά σιγά στην καθημερινότητά μας μετά τις γιορτές και δε σας κρύβω πως μου ήταν λίγο δύσκολο να επανέλθω. Ναι μεν είχα διάθεση να πιάσω την κάμερα στα χέρια μου, αλλά από την άλλη ένιωθα ότι χρειαζόμουν περισσότερη ξεκούραση. Όλη αυτή η εορταστική περίοδος θεωρώ ότι για μας που ασχολούμαστε με το food blogging λειτουργεί…

ByHandmadelittletreats8 January, 20224Comments

Ιδέες για εορταστικές σαλάτες

Η αλήθεια είναι ότι αυτές τις μέρες έχουν μονοπωλήσει τα social και γενικότερα το internet ιδέες για εορταστικά γλυκά αλλά και ιδιαίτερα εορταστικά πιάτα για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς και γενικότερα τα εορταστικά τραπέζια των ημερών. Αυτό όμως που για μένα έχει ιδιαίτερη σημασία σε ένα εορταστικό τραπέζι και γενικότερα σε ένα τραπέζι είναι η σαλάτα…

ByHandmadelittletreats29 December, 20210Comments

Piece of Cake Sweet Treats Winter

Κέικ-Βασιλόπιτα με αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά

Και κάπως έτσι μια ακόμη χρονιά έφτασε στο τέλος της. Μια χρονιά με πολλές όμορφες στιγμές αλλά και δύσκολες. Μία χρονιά που σαφώς ήταν πολύ καλύτερη από τις προηγούμενες. Βρεθήκαμε με τους αγαπημένους μας, χαρήκαμε, ταξιδέψαμε, γελάσαμε και δημιουργήσαμε νέες αναμνήσεις. Ήταν μια χρονιά γεμάτη για μένα που κλείνει όμορφα και δημιουργικά. Νοιώθω ευγνώμων για όλα όσα…

ByHandmadelittletreats28 December, 20210Comments

Cookies & Biscotti Sweet Treats Winter

Σοκολατένια πτι φουρ

Τα μπισκοτάκια αυτήν την περίοδο έχουν την τιμητική τους. Δεν θα μπορούσε λοιπόν να μην μπω στη διαδικασία να ψήσω μερικά για να δώσω δωράκι στους αγαπημένους μου. Κάθε χρόνο αυτήν την περίοδο ψήνω τουλάχιστον δυο ειδών μπισκότα για τα δωράκια μου. Φέτος λοιπόν εκτός από τα gingerbread μπισκοτάκια που μπορείτε να βρείτε εδώ αποφάσισα να…

ByHandmadelittletreats22 December, 20210Comments

Cookies & Biscotti Winter

Χριστουγεννιάτικα Gingerbread Μπισκότα με μελάσα ή χαρουπόμελο

Τα Χριστούγεννα κάθε σπιτικό φοράει τα γιορτινά του! Εικόνες γνώριμες και οικίες σε όλους, με τα φωτάκια στο δέντρο να αναβοσβήνουν, τα πιστιρίκια να κάθονται γύρω του και να το χαζεύουν, την οικογένεια να μαζεύεται γύρω από το γιορτινό τραπέζι και η κουζίνα να μυρίζει κανέλα και μπαχαρικά. Μυρωδιές που μας ακολουθούν από το παιδικά μας…

ByHandmadelittletreats19 December, 20213Comments

Healthy Savoury Vegan Winter

Αλμυρή γκρανόλα με μουστάρδα, ξηρούς καρπούς και μυρωδικά

Σήμερα πιστεύω να σας εκπλήξω ευχάριστα! θα φτιάξουμε μια γκρανόλα διαφορετική από τις συνηθισμένες, μια γκρανόλα αλμυρή, το τέλειο συνοδευτικό για τις γιορτινές μας σαλάτες και όχι μόνο. Σαν ιδέα μπορεί σε σας ακούγεται περίεργη γιατί την γκρανόλα την έχουμε συνδυάσει κυρίως με το πρωινό μας, πραγματικά όμως, αν μπείτε στον κόπο να φτιάξετε την αλμυρή εκδοχή…

ByHandmadelittletreats14 December, 20214Comments

Savoury

Σπαγγέτι με κρεμώδη σάλτσα με ανθότυρο, καρύδια και λιαστή ντομάτα

Αν είχες τη δυνατότητα μέσα σε 10 λεπτά, όση ώρα χρειάζονται τα μακαρόνια για να βράσουν, να έχεις έτοιμη την πιο ιδιαίτερη γευστικά μακαρονάδα, δε θα έμπαινες στον πειρασμό να τη δοκιμάσεις; Κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης μου σε ένα ιταλικό εστιατόριο δοκίμασα μια μακαρονάδα με μια κρεμώδη σάλτσα τυριών με καρύδι. Ενθουσιάστηκα με…

ByHandmadelittletreats5 December, 20210Comments

Autumn Piece of Cake Sweet Treats

Κέικ αμυγδάλου με κυδώνι

Αν με ρωτήσεις ποιο γλυκό του κουταλιού έχω φάει περισσότερο απ'όλα θα σου έλεγα το κυδώνι και αυτό γιατί τέτοια εποχή φροντίζει ο μπαμπάς να φτιάχνει τουλάχιστον ένα μεγάλο βάζο. Το κυδώνι είναι ένα φθινοπωρινό φρούτο που θα το βρεις ώριμο από τον Οκτώβριο έως και το Φεβρουάριο. Παρόλο που είναι συγγενικό φρούτο με τα μήλα…

ByHandmadelittletreats30 November, 20210Comments

Leftovers Recipes Savoury

Γεμιστές πατάτες στο φούρνο

Οι πατάτες με αυγά είναι ένα φαγητό που μας έβγαζε πάντα από τη δύσκολη θέση όταν θέλαμε κάτι γρήγορο και νόστιμο. Σήμερα λοιπόν είπα να τις φτιάξω λίγο διαφορετικά. Ναι μεν μπορεί να χρειάζεται λίγος χρόνος παραπάνω για να γίνουν αλλά το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει. Συν το γεγονός ότι η συγκεκριμένη συνταγή θα έλεγα ότι…

ByHandmadelittletreats16 November, 20210Comments

Autumn Healthy Leftovers Recipes Precious Breakfast Vegan

Μαρμελάδα με κολοκύθα & μήλο χωρίς ζάχαρη

Κάθε εποχή έχει τα δικά της φρούτα και λαχανικά για να φτιάξεις όμορφες μαρμελάδες. Ξέρω πως το Καλοκαίρι είναι η κατεξοχήν εποχή που φτιάχνουν οι περισσότεροι με το κιλό μαρμελάδες από ολόφρεσκα φρούτα προσθέτοντας τους όμως υπερβολική ποσότητα ζάχαρης για να μπορέσουν να συντηρηθούν για περισσότερο χρονικό διάστημα. Εγώ κυρίως προτιμώ να φτιάχνω μαρμελάδες σε μικρότερες…

ByHandmadelittletreats2 November, 20210Comments