Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Υγιεινό Παγωτό Σοκολάτα με Μπανάνα και Ταχίνι
Αγαπώ τις βόλτες στα καντούνια του νησιού μου, απολαμβάνοντας το παγωτό μου στο χέρι. Όχι να το παινευτώ, αλλά έχουμε εξαιρετικό παγωτό στην Κέρκυρα. Κάνοντας τη βόλτα σου στην παλιά πόλη θα διαπιστώσεις ότι οι περισσότεροι κρατούν ένα παγωτό στο χέρι, επισκέπτες του νησιού αλλά και ντόπιοι. Πολλές φορές μάλιστα μπορεί να περιμένεις και στην…
Αλμυρά Muffins με κολοκυθάκι, τυρί & πιπεριά
  Αυτή η εποχή του χρόνου είναι γεμάτη από φρούτα και λαχανικά. Με απλά υλικά μπορείς να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα δροσερές σαλάτες, ελαφριά κυρίως πιάτα αλλά και γρήγορα γλυκά. Ένα λαχανικό που συναντάμε συχνά αυτήν την περίοδο τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές παρασκευές είναι το ταπεινό κολοκυθάκι. Το κολοκύθι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, νερό,…
Παγωτό Μπανάνα-Φράουλα με γκρανόλα
  Όταν είναι Κυριακή, έξω βρέχει και δεν μπορείς να πας στη θάλασσα, σκαρφίζεσαι ένα σωρό πράγματα. Ενώ λοιπόν είχα προγραμματίσει την προηγούμενη Κυριακή να την αφιερώσω σε μένα, χαλαρώνοντας σε μια παραλία με το βιβλίο μου, τα σχέδια άλλαξαν λόγω καιρού! Και εκεί που καθόμουν το απογευματάκι αραχτή, είχα μια έντονη επιθυμία για γλυκό και συγκεκριμένα για…
Γεύσεις και Αρώματα του δικού μου Καλοκαιριού
Το post που ακολουθεί δεν περιλαμβάνει ευφάνταστες φωτογραφίες από πολυσύχναστες παραλίες γεμάτες χρώματα και αμμουδιές, ούτε στιγμές από πολυσύχναστα σοκάκια γεμάτα βουή και κόσμο να πηγαινοέρχεται, άλλωστε αυτές οι εικόνες είναι τόσο οικίες σε μένα κάθε καλοκαίρι στο νησί μου την Κέρκυρα. Αντίθετα, σας παρουσιάζω μια εικόνα εντελώς διαφορετική, έτσι όπως την βιώνω εγώ με τα…
Παγωτό Cheesecake με κεράσια
Καλοκαίρι χωρίς παγωτό γίνεται, δε γίνεται! Άλλωστε αυτό που απολαμβάνω αυτήν την περίοδο είναι οι βόλτες μας στα σοκάκια του νησιού μου την Κέρκυρα  με ένα παγωτό στο χέρι. Δεν παύει όμως να αναζητώ ένα παγωτάκι και όταν είμαι στο σπίτι, τι καλύτερο λοιπόν από το να έχεις έτοιμο σπιτικό παγωτό στο ψυγείο και να το…