Share This Article
Μια εύκολη, δροσιστική και υγιεινή πρόταση για το πρωινό μας είναι τα Smoothie.
Τα Smoothie είναι ιδανικά για αυτήν την περίοδο που κάνει ζέστη.
Θέλεις κάτι νόστιμο, θρεπτικό και με λίγες θερμίδες για το πρωινό σου ή για το ενδιάμεσο γεύμα σου; Το μόνο που χρειάζεσαι είναι ένα μπλέντερ, φρέσκα φρούτα, γιαούρτι, γάλα, νερό, χυμό φρούτων ή ακόμη και τσάι.
Τι είναι όμως τα Smoothie!
Τα Smoothie περιέχουν μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών, καθώς περιλαμβάνουν συνδυασμό τροφίμων, τα οποία είναι πολύτιμα για τον οργανισμό και αφομοιώνονται εύκολα χωρίς να επιβαρύνουν το πεπτικό σύστημα.
Ανάλογα πάντα με τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε, περιέχουν μικρή ποσότητα λιπαρών, κάτι που τα καθιστά ιδανικά για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και όχι μόνο.
Πρόκειται για ένα παχύρρευστο ανάλαφρο ρόφημα που μοιάζει με μίλκσεικ ή πουρέ φρούτων, ανάλογα με το πόσο ρευστό θα είναι.
Βασικό συστατικό τους είναι τα φρούτα, φρέσκα ή κατεψυγμένα, το γάλα, το γιαούρτι, το νερό και πολλά άλλα υλικά που μπορούμε να προσθέσουμε ανάλογα με τη γεύση που θέλουμε να τους δώσουμε, όπως κακάο, βρώμη, ξηρούς καρπούς, λαχανικά, ταχίνι ή ακόμη και φυσικά βούτυρα, όπως αμυγδαλοβούτυρο ή φυστικοβούτυρο.
Επίσης, προκαλούν εύκολο κορεσμό, σε αυτό βοηθάει και η προσθήκη γάλακτος ή γιαουρτιού στο ρόφημα, με αποτέλεσμα να μας κρατάνε χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Καλό είναι στην παρασκευή τους να αποφεύγετε η ζάχαρη, προτιμήστε μέλι, σιρόπι αγαύης ή φυσικά γλυκαντικά. Μη διστάσετε να προσθέσετε σε αυτά λαχανικά, όπως αγγούρι, καρότο ή σπανάκι.
Απολαύστε τα για πρωινό ή σνακ, αλλά ποτέ μαζί με το φαγητό ή αμέσως μετά από αυτό.
Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα από τα αγαπημένα μου Smoothie.
Ένα θρεπτικό, νόστιμο και χορταστικό Smoothie με μπανάνα και κεράσια χωρίς ζάχαρη αλλά με ένα φυσικό γλυκαντικό, το χουρμά.
Ιδανικό για πρωινό ή για όταν έχεις την επιθυμία για κάτι γλυκό και δροσερό και θέλεις να περιορίσεις τις θερμίδες που θα καταναλώσεις.
Ένα μικρό μυστικό για να έχει το Smoothie σας ωραία ανάλαφρη υφή και να είναι πολύ δροσιστικό, είναι να βάζετε κάποια από τα φρούτα που θα χρησιμοποιήσετε, αν όχι όλα, για 20 λεπτά ή και παραπάνω στην κατάψυξη (αφού πρώτα τα έχετε πλύνει καλά και αν χρειάζεται τα έχετε καθαρίσει).
Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας Καλοκαιρινά φρούτα και να δημιουργήσετε τους δικούς σας γευστικούς συνδυασμούς.
Αναζωογονητικό λοιπόν και δροσερό Smoothie με μπανάνα και κεράσια χωρίς ζάχαρη. Ιδανικό για πρωινό και όχι μόνο!
Μπορείτε να το απολαύσετε και στη Vegan εκδοχή του, αντικαθιστώντας το ζωικό γιαούρτι με γιαούρτι καρύδας.
ΥΛΙΚΑ για 2 μερίδες
- 1 μπανάνα (ιδανικά την έχετε παγώσει στην κατάψυξη, καθαρισμένη και κομμένη σε φέτες)
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού κεράσια (καθαρισμένα)
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα αμυγδάλου
- ½ κεσεδάκι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- 4 χουρμάδες απύρηνους
- 1 κουτ. της σούπας Νιφάδες καρύδας (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Η διαδικασία για να φτιάξουμε το Smoothie είναι απλή.
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά και να έχουμε ένα λείο μείγμα.
Σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι με χοντρό καλαμάκι. Προσθέτουμε αν θέλουμε φρέσκα κεράσια πριν το σερβίρουμε.
Tip: Για να έχουμε όσο το δυνατόν μικρότερη απώλεια βιταμινών, καλό είναι να το καταναλώσουμε το αργότερα μέσα σε 10 λεπτά.
Καλή σας απόλαυση!
Say goodmorning to your body…eat breakfast!
