Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Μικρά Κέικ με πουρέ μήλου, αρωματισμένα με τζίντζερ και πορτοκάλι (νηστίσιμα)
Το σαββατοκύριακο αποκτά άλλη γεύση με ένα σπιτικό αφράτο και μοσχομυριστό κέικ. Σήμερα λοιπόν θα μοιραστώ μαζί σας μια πολύ εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα νηστίσιμα κεκάκια με πουρέ μήλου, αρωματισμένα με τζίντζερ και πορτοκάλι, αφράτα, αρωματικά αλλά και συγχρόνως ελαφρώς νοτερά.  Η συνταγή όπως σας είπα είναι νηστίσιμη αυτό δε σημαίνει όμως, ότι αν κάποιος θέλει…
Ζεστό Smoothie με μήλο, χωρίς ζάχαρη
Ξέρω ότι αγαπάτε ιδιαίτερα τα Smoothies! Μαζί με εσάς και εγώ. Τι γίνεται όμως τώρα που ο καιρός αρχίζει και κρυώνει και δε μας κάνει πολύ διάθεση για παγωμένα smoothies; Η αλήθεια είναι πως εγώ προσωπικά αποφεύγω τους χειμερινούς μήνες γενικά τα παγωμένα γιατί έχω μια ευαισθησία με το λαιμό μου. Μου λείπουν όμως πολύ τα…
Σοκολατένιες βάφλες με γιαούρτι, χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη
Το πρωινό δεν το χορταίνουμε ποτέ η αλήθεια είναι και αν έχουμε λίγο χρόνο παραπάνω στη διάθεσή μας τότε θέλουμε να είναι προσεγμένο, νόστιμο και θρεπτικό. Ποιος μπορεί λοιπόν να αντισταθεί  σε αυτές τις αφράτες φρεσκοψημένες και σοκολατένιες βάφλες; Ειδικά όταν είναι και υγιεινές; Εγώ πάντως όχι! Αν ανήκεις και εσύ σε αυτήν την κατηγορία, τότε βάλε…
Δροσερή Σαλάτα με Φράουλες & Ακτινίδιο
Η πρώτη συνταγή μετά τις γιορτές δε θα μπορούσε να είναι άλλη από μια ανοιξιάτικη σαλάτα! Ύστερα λοιπόν από την έντονη κρεατοφαγία των ημερών μια πλούσια σαλάτα αποτελεί την ιδανική επιλογή για να νιώσουμε ελαφρύτεροι και να αποτοξινώσουμε τον οργανισμό μας. Τις σαλάτες τις αγαπώ πολύ! Πολύ συχνά τις απολαμβάνω ως κυρίως γεύμα προσθέτοντας τους ό,τι μπορείς…
Αλμυρή γκρανόλα με μουστάρδα, ξηρούς καρπούς και μυρωδικά
Σήμερα πιστεύω να σας εκπλήξω ευχάριστα! θα φτιάξουμε μια γκρανόλα διαφορετική από τις συνηθισμένες, μια γκρανόλα αλμυρή, το τέλειο συνοδευτικό για τις γιορτινές μας σαλάτες και όχι μόνο. Σαν ιδέα μπορεί σε σας ακούγεται περίεργη γιατί την γκρανόλα την έχουμε συνδυάσει κυρίως με το πρωινό μας, πραγματικά όμως, αν μπείτε στον κόπο να φτιάξετε την αλμυρή εκδοχή…
Μαρμελάδα με κολοκύθα & μήλο χωρίς ζάχαρη
Κάθε εποχή έχει τα δικά της φρούτα και λαχανικά για να φτιάξεις όμορφες μαρμελάδες. Ξέρω πως το Καλοκαίρι είναι η κατεξοχήν εποχή που φτιάχνουν οι περισσότεροι με το κιλό μαρμελάδες από ολόφρεσκα φρούτα προσθέτοντας τους όμως υπερβολική ποσότητα ζάχαρης για να μπορέσουν να συντηρηθούν για περισσότερο χρονικό διάστημα. Εγώ κυρίως προτιμώ να φτιάχνω μαρμελάδες σε μικρότερες…
Υγιεινό παγωτό ξυλάκι με γεύση μπανάνα-σοκολάτα
Το αγαπημένο μου γλυκό κατά τους καλοκαιρινούς μήνες είναι ξεκάθαρα το παγωτό. Δεν μπορώ να αντισταθώ στο παγωτό, ποιος μπορεί άλλωστε! Όταν φτιάχνω παγωτό στο σπίτι επιλέγω κυρίως την πιο υγιεινή εκδοχή του, έτσι το απολαμβάνουμε χωρίς τύψεις οποιαδήποτε στιγμή της ημέρα. Αυτό το παγωτό που θα σας παρουσιάσω σήμερα είναι και το πρώτο παγωτό ξυλάκι που…
Πολύχρωμη σαλάτα με κινόα, ρεβίθια και τόνο
  Σήμερα τα κάναμε σαλάτα! Και τι σαλάτα! Πλούσια, πολύχρωμη και θρεπτική σαλάτα με κινόα, ρεβίθια, ανάμεικτα λαχανικά και τόνο. Από τις αγαπημένες μου! Λοιπόν αυτή η σαλάτα με με έχει σώσει πολλές φορές, ειδικά όταν θέλω να ετοιμάσω κάτι γρήγορο, νόστιμο και θρεπτικό.     Και θα μου πεις τώρα, γρήγορη σαλάτα με ρεβίθια γίνεται; Ναι γίνεται γιατί φίλοι…
Νηστίσιμη αρωματική Μανιταροσαλάτα με λαδολέμονο & μουστάρδα
Σας έχει τύχει να ενθουσιαστείτε με μια συνταγή, η οποία στην ουσία να μην είναι κάτι το περίπλοκο ή να μην περιέχει ιδιαίτερα υλικά; Ε αυτό μου συνέβη με αυτήν την μανιταροσαλάτα που θα σας παρουσιάσω σήμερα. Πραγματικά είναι τόσο αρωματική και γευστική που αν την δοκιμάσετε είμαι σίγουρη πως θα τη φτιάχνετε σε κάθε γιορτινό σας…
Ζεστή κρέμα βρώμης με ταχίνι
  Είναι ένα από εκείνα τα πρωινά που ξυπνάω και έξω βρέχει, τι πρωτότυπο άλλωστε, έχω λοιπόν αρκετό χρόνο για να απολαύσω το πρωινό μου. Έχω όρεξη όμως για κάτι διαφορετικό σήμερα. Κάτι ζεστό, που θα με τονώσει και θα με κρατήσει χορτάτη. Θα φτιάξω ένα ζεστό smoothie σκέφτομαι, με γάλα αμυγδάλου. Θα του προσθέσω κανέλα, η οποία…