Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Σοκολατένιες βάφλες με γιαούρτι, χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη
Το πρωινό δεν το χορταίνουμε ποτέ η αλήθεια είναι και αν έχουμε λίγο χρόνο παραπάνω στη διάθεσή μας τότε θέλουμε να είναι προσεγμένο, νόστιμο και θρεπτικό. Ποιος μπορεί λοιπόν να αντισταθεί  σε αυτές τις αφράτες φρεσκοψημένες και σοκολατένιες βάφλες; Ειδικά όταν είναι και υγιεινές; Εγώ πάντως όχι! Αν ανήκεις και εσύ σε αυτήν την κατηγορία, τότε βάλε…
Αφράτες βάφλες με κανέλα
  Επιστρέψαμε σιγά σιγά στην καθημερινότητά μας μετά τις γιορτές και δε σας κρύβω πως μου ήταν λίγο δύσκολο να επανέλθω. Ναι μεν είχα διάθεση να πιάσω την κάμερα στα χέρια μου, αλλά από την άλλη ένιωθα ότι χρειαζόμουν περισσότερη ξεκούραση. Όλη αυτή η εορταστική περίοδος θεωρώ ότι για μας που ασχολούμαστε με το food blogging λειτουργεί…
Mini pancakes χωρίς βούτυρο
  Σαββατοκύριακο και pancakes πάνε μαζί. Η αλήθεια είναι πως είχα καιρό να φτιάξω για το πρωινό μας pancakes και τον τελευταίο καιρό τα είχα επιθυμήσει! Τις καθημερινές το πρωινό μας το παίρνουμε βιαστικά, ίσα ίσα που προλαβαίνουμε. Το σαββατοκύριακο όμως αξίζει τον κόπο να αφιερώσουμε λίγο χρόνο παραπάνω και να το απολαύσουμε με την ησυχία μας. Έτσι λοιπόν…
Ζεστή κρέμα βρώμης με ταχίνι
  Είναι ένα από εκείνα τα πρωινά που ξυπνάω και έξω βρέχει, τι πρωτότυπο άλλωστε, έχω λοιπόν αρκετό χρόνο για να απολαύσω το πρωινό μου. Έχω όρεξη όμως για κάτι διαφορετικό σήμερα. Κάτι ζεστό, που θα με τονώσει και θα με κρατήσει χορτάτη. Θα φτιάξω ένα ζεστό smoothie σκέφτομαι, με γάλα αμυγδάλου. Θα του προσθέσω κανέλα, η οποία…
Pancakes με γιαούρτι και βρώμη
  Πέρασε κιόλας η πρώτη εβδομάδα της Νέας Χρονιάς. Να σας ευχηθώ φίλοι μου να έχετε μια όμορφη χρονιά με υγεία πάνω απ΄όλα. Aς κάνουμε λίγη ακόμη υπομονή, τα πράγματα θα καλυτερεύσουν. Θα έρθει πάλι εκείνη η στιγμή που θα αγκαλιαστούμε με συγγενείς και φίλους, θα ετοιμάσουμε ένα μεγάλο τραπέζι γεμάτο νοστιμιές και θα καθίσουμε όλοι μαζί.     Επιστρέψαμε…
Dutch baby, pancake φούρνου
  Αυτές τις τηγανίτες τις έχω στο μυαλό μου εδώ και καιρό. Πρόκειται για τηγανίτες φούρνου που ονομάζονται Dutch baby. Το Dutch baby είναι γνωστό για τα τραγανά του άκρα και το κρεμώδες εσωτερικό του καθώς και για τον ιδιαίτερο τρόπο που φουσκώνει στο φούρνο. Με απλά υλικά όπως αυγά, ζάχαρη, γάλα και αλεύρι φτιάχνεις ένα χυλό ο…
Σοκολατένιο Smoothie με ταχίνι & μπανάνα
Όσοι λατρεύουν τη σοκολάτα θα ξετρελαθούν με αυτό το δροσερό Smoothie, ιδανικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Ένα σοκολατένιο smoothie που μπορεί να καλύψει την ανάγκη σου για γλυκό, χωρίς να περιέχει καθόλου ζάχαρη! Και αν είσαι από αυτούς που επιλέγουν τη σοκολάτα ακόμη και στο πρωινό τους, αυτό το Smoothie όχι μόνο θα σε…
Υγιεινά Muffins μπανάνας χωρίς αλεύρι & επεξεργασμένη ζάχαρη
  Η συνταγή αυτή για τα μάφινς που θα σας παρουσιάσω σήμερα, δεν είναι καινούργια. Υπήρχε εδώ σε μια γωνίτσα στο blog και μάλιστα είναι ένα από τα post που έχει τα περισσότερα views ... Να είμαι ειλικρινής, φανταζόμουν πως, απλά από περιέργεια κάποιος θα ήθελε να δει την ιδιαίτερη αυτή συνταγή για κέικ, χωρίς αλεύρι, χωρίς…
Smoothie με σταφύλι και μούρα
  Καιρό είχα να φτιάξω ένα smoothie και μου είχε λείψει! Ένα smoothie δροσερό και πλούσιο σε γεύση, γεμάτο από αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, ιδανικό για το πρωινό μου, αλλά και για τις ώρες εκείνες που θέλω κάτι δροσερό, χορταστικό και πάνω απ’όλα υγιεινό. Για το smoothie μου λοιπόν διάλεξα σταφύλι, το φρούτο του Σεπτεμβρίου, μαζί με μούρα. Το…
Υγιεινό άλειμμα καραμέλας από χουρμάδες
  Αυτό το άλειμμα καραμέλας ήθελα εδώ και καιρό να το φτιάξω. Είχα μπει στον πειρασμό από την αρχή που βρήκα αυτήν την ιδέα στο internet και να λοιπόν που ήρθε η ώρα. Το καραμελένιο άλειμμα μου έχει φτιαχτεί από χουρμάδες μαζί με λίγο γάλα αμυγδάλου, λίγο γλυκαντικό, στην προκειμένη περίπτωση σιρόπι αγαύης (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και…