Handmadelittletreats

308 articles published

Η Κερκυραϊκή Νερατζοσαλάτα και η μεταμόρφωση της

Μια δροσερή και αρωματική χειμωνιάτικη σαλάτα από το νησί μου την Κέρκυρα θα σας παρουσιάσω σήμερα στην πιο απλή εκδοχή της, όπως συνήθιζαν και συνηθίζουν ακόμη να την απολαμβάνουν κυρίως οι Κερκυραίοι της υπαίθρου. Όπως θυμάμαι να την ετοιμάζει η γιαγιά μου τα απογεύματα κόβοντας νεράντζια από τον κήπο μας στο χωριό μου στη Β.Κέρκυρα…

ByHandmadelittletreats7 March, 20180Comments

Pies-Tarts & Breads Savoury

Φοκάτσια – Focaccia, το ιταλικό ψωμί

Σας έχω αναφέρει σε προηγούμενο post ότι το Μάρτιο το -bloggακι- μου έχει γενέθλια και γι’αυτό το λόγο θα ήθελα να ευχαριστήσω όλους εσάς δίνοντας σας τη δυνατότητα να κερδίσετε κάποια δωράκια. Και τι καλύτερο από μια σειρά από ιδιαίτερα βιβλία μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής, τα οποία έχω διαλέξει για να σας παρουσιάσω. Αυτή λοιπόν τη φορά επέλεξα…

ByHandmadelittletreats20 February, 20180Comments

Cupcakes & Muffins Sweet Treats

Cupcake Σοκολάτας με Κρέμα Σοκολάτα – Καραμέλα

Είναι τόσο κομψά και ντελικάτα που κάποιες φορές μοιάζουν σαν να έχουν βγει από παραμύθι, και άλλες πάλι στέκονται στολισμένα να φωτογραφηθούν και να κοσμήσουν με την παρουσία τους τις πιο ιδιαίτερες στιγμές μας. Πρόκειται για τα Cupcakes που με την υπέροχη αφράτη κρέμα τους κλέβουν πάντα τις εντυπώσεις. Τα Cupcakes τα λατρεύω, άλλωστε και η…

ByHandmadelittletreats26 January, 20180Comments

Piece of Cake

Εορταστικό κέικ hummingbird

Είναι η πιο όμορφη εποχή του χρόνου! Όλοι λίγο ή πολύ αυτές τις ημέρες θα ξεκλέψουμε λίγο χρόνο από τις καθημερινές μας συνήθειες, καλό λοιπόν είναι να βγούμε από τη ρουτίνα μας και να αξιοποιήσουμε το χρόνο μας σωστά. Ευκαιρία λοιπόν είναι αυτές τις μέρες να δραστηριοποιηθούμε, να συναντήσουμε φίλους, να περάσουμε δημιουργικό χρόνο με την οικογένεια…

ByHandmadelittletreats22 December, 20170Comments

Cookies & Biscotti Winter

Σοκολατένια Χριστουγεννιάτικα χιονισμένα μπισκότα

Την παραμονή των Χριστουγέννων ο Άγιος Βασίλης έχει μακρύ και κουραστικό ταξίδι, καθώς θα πρέπει να διανύσει μεγάλες αποστάσεις για να αφήσει τα δώρα του κάτω από τα χριστουγεννιάτικα δέντρα ή στις κάλτσες που θα βρει κρεμασμένες στο τζάκι. Καλό λοιπόν είναι, για να τον ευχαριστήσουμε, να του αφήσουμε λίγα μπισκοτάκια μαζί με ένα ποτήρι ζεστό…

ByHandmadelittletreats12 December, 20170Comments

Sweet Treats Winter

Mendiants-Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς & αποξηραμένα φρούτα

Συνεχίζοντας λοιπόν τις προτάσεις μου για εύκολα, νόστιμα και εντυπωσιακά δωράκια για τους αγαπημένους μας, γεμάτα αγάπη και νοστιμιά, σήμερα σας προτείνω να φτιάξετε «Mendiants». Πρόκειται για παραδοσιακά Γαλλικά σοκολατάκια σε σχήμα δίσκου στολισμένα με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Συνήθως προσφέρονται την περίοδο των Χριστουγέννων, αναφέρεται χαρακτηριστικά, ότι τόσο οι ξηροί καρποί όσο και κάποια αποξηραμένα…

ByHandmadelittletreats5 December, 20170Comments

Cookies & Biscotti Winter

«Stained Glass Cookies» Μπισκότα με «γυάλινο» παραθυράκι

Δεν σας κρύβω ότι με τα συγκεκριμένα μπισκοτάκια ενθουσιάστηκα! Τα ιδιαίτερα αυτά μπισκότα τα έφτιαξα πέρυσι και πραγματικά εντυπωσιάστηκα με το αποτέλεσμα. Ονομάζονται «Stained Glass Cookies» και πρόκειται για μπισκοτάκια με γεύση και άρωμα της επιλογής μας, τα οποία στο κέντρο έχουν ένα άνοιγμα που παραπέμπει σε «γυαλί» και τρώγονται εξολοκλήρου! Μπορείτε να φτιάξετε την αγαπημένη σας συνταγή…

ByHandmadelittletreats3 December, 20170Comments

Sugar Art

Ο μικρός πειρατής Μάρκος και οι περιπέτειες του

Με το σημερινό post θέλω να μοιραστώ μαζί σας εικόνες από μια διαφορετική βάπτιση ενός γλυκύτατου μπόμπιρα, γιου μιας πολύ καλής φίλης. Η βάπτιση αυτή δεν βασίστηκε πάνω σε παλ χρώματα αλλά είχε έναν πιο δυναμικό χαρακτήρα. Το θέμα της βάπτισης το διαλέξαμε μαζί με τους γονείς. Μπορώ να πω ότι δε δυσκολευτήκαμε καθόλου γιατί καταλάβαμε…

ByHandmadelittletreats22 November, 20170Comments

Healthy Precious Breakfast Vegan

Υγιεινά Vegan Pancakes με βρώμη

Το σωστό πρωινό είναι το «Α» και το «Ω» για τα ξεκινήσει κανείς τη μέρα του γεμάτος ενέργεια και αυτές οι νόστιμες τηγανίτες – pancakes είναι ό,τι καλύτερο! Ιδανική επιλογή για το πρωινό μας τα σαββατοκύριακα. Πρόκειται για υγιεινά pancakes με βρώμη, αλεύρι ολικής και γάλα αμυγδάλου. Και θα μου πείτε τώρα, εγώ που δεν έχω γάλα αμυγδάλου…

ByHandmadelittletreats8 November, 20174Comments

Autumn Pies-Tarts & Breads

Σφολιατάκια με μαρμελάδα, μεταμφιεσμένα για το Halloween

Ξενόφερτη γιορτή ναι, διασκεδαστική δε, το Halloween (χαλοουίν) γιορτάζεται πάντα την νύχτα της 31ης Οκτωβρίου, κατά την οποία τα μικρά παιδιά μεταμφιέζονται, συνήθως σε κάτι «τρομαχτικό» και επισκέπτονται τα σπίτια μαζεύοντας πολλά γλυκά, αναφωνώντας το γνωστό "trick or treat" (φάρσα ή κέρασμα). Η διασκέδαση, τα πάρτυ, οι περίτεχνες τρομακτικές μεταμφιέσεις και τα διάφορα γλυκίσματα που ακολουθούν το…

ByHandmadelittletreats27 October, 20170Comments