Για τον πιο ζεστό μήνα του Καλοκαιριού, τον Ιούλιο, στο περιοδικό Corfu Magazine σας προτείνω ένα δροσερό Smoothie με Μπανάνα και Κεράσι.
Τη συνταγή θα τη βρείτε εδώ και το ηλεκτρονικό περιοδικό εδώ.
Handmadelittletreats
Αχ Καλοκαιράκι επιτέλους, με τα χρώματα του, τις γεύσεις του και τα υπέροχα φρούτα του!
Τα φρούτα του…τόσα πολλά και τόσο νόστιμα!
Γιατί Καλοκαίρι για μένα είναι να απολαμβάνεις ένα μπολ γεμάτο με δροσερά φρούτα δίπλα στη θάλασσα ή κάτω από την πλούσια σκιά που δημιουργεί η πέργολα στην αυλή μας, στο πατρικό μου στο χωριό!
Εκεί που…
Όταν είναι Κυριακή, έξω βρέχει και δεν μπορείς να πας στη θάλασσα, σκαρφίζεσαι ένα σωρό πράγματα.
Ενώ λοιπόν είχα προγραμματίσει την προηγούμενη Κυριακή να την αφιερώσω σε μένα, χαλαρώνοντας σε μια παραλία με το βιβλίο μου, τα σχέδια άλλαξαν λόγω καιρού!
Και εκεί που καθόμουν το απογευματάκι αραχτή, είχα μια έντονη επιθυμία για γλυκό και συγκεκριμένα για…
Κάθε εποχή έχει τις νοστιμιές της, όμως το Καλοκαίρι είναι γεμάτο με χρώματα. Τόσο τα φρούτα όσο και τα λαχανικά αυτήν την εποχή είναι άφθονα, όπως και ανεξάντλητες είναι οι χρήσεις τους.
Τα ίδια τα υλικά είναι αυτά που σου δίνουν την έμπνευση για δημιουργία.
Αυτό που λατρεύω στο Καλοκαίρι είναι που η κουζίνα είναι γεμάτη με…
Σας έχω πει πόσο λατρεύω τα μακαρόνια! Από μικρό παιδί μου άρεσαν πάρα πολύ, σκεφτείτε ότι έτρεχα αμέσως στην κατσαρόλα την ώρα που τα έριχνε στο σουρωτήρι η μητέρα μου και τσιμπούσα λίγα με το χέρι, πριν ακόμη τα ανακατέψει με τη σάλτσα.
Λατρεύω όλες τις μακαρονάδες και συνεχώς μου αρέσει να ανακαλύπτω νέες γεύσεις, είτε…
Και θα σκεφτείς τώρα! Πάλι γκρανόλα;
Και θα σου απαντούσα πως αν είχα το χρόνο, θα έφτιαχνα μία κάθε 15 μέρες! Ειδικά αυτήν τη περίοδο που έχουμε στη διάθεση μας τόσα φρέσκα φρούτα δεν υπάρχει πιο νόστιμη επιλογή από το να εμπλουτίζεις τη γκρανόλα σου με αυτά.
Όπως σας έχω ξαναπεί, δεν υπάρχει πιο εύκολο πράγμα από…
Μαζί με το περιοδικό Corfu Magazine, το οποίο διανέμεται δωρεάν από το CorfuPress.com γιορτάζουμε την έναρξη του Καλοκαιριού.
Και επειδή το Καλοκαίρι είναι άμεσα συνδεδεμένο με το παγωτό, στο τεύχος λοιπόν του Ιουνίου-14 σας προτείνω Παγωτό Cheesecake με κεράσια. Τη συνταγή θα τη βρείτε εδώ.
Τον τελευταίο καιρό έχω επιθυμήσει σοκολάτα!
Η αλήθεια είναι πως όσο μπαίνουμε για τα καλά στο καλοκαιράκι και ο καιρός ζεσταίνει αρκετά, δεν υπάρχει διάθεση για πολλά μαγειρέματα.
Δεν ξέρω αν συμβαίνει και σε εσάς το ίδιο. Λίγο η ζέστη, λίγο η ανάγκη σου να βγαίνεις πιο συχνά από το σπίτι και λίγο τα Σαββατοκύριακα που ανήκουν…
Στο σημερινό ποστ σας έχω μια διαφορετική πρόταση!
Μια πρόταση για ελαφρύ γεύμα. Πρόκειται για μια Μπρουσκέτα με Σκορδάτα Μανιτάρια η οποία μπορεί πολύ εύκολα να μεταμορφωθεί σε ένα εντυπωσιακό ελαφρύ γεύμα.
Τα Μανιτάρια ανήκουν σε μια μεγάλη οικογένεια που περιλαμβάνει πολλά είδη νόστιμα και ωφέλιμα αλλά και αρκετά επικίνδυνα και δηλητηριώδη για τον άνθρωπο. Για το…
Όσο ακόμη υπάρχουν φρέσκες κατακκόκινες και ζουμερές φράουλες, τις απολαμβάνω με κάθε τρόπο. Να σας πω και ένα μυστικό. Έχω φροντίσει, τώρα που είναι ώριμες και με χαμηλή τιμή, να αποθηκεύσω ορισμένες στην κατάψυξη για τα smoothies του καλοκαιριού ;-)
Φέτος, η αλήθεια είναι ήθελα να τις εκμεταλλευτώ όσο μπορούσα περισσότερο, λόγω περιορισμένου χρόνου όμως δεν…
