Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Cupcake Σοκολάτας με Κρέμα Σοκολάτα – Καραμέλα
  Είναι τόσο κομψά και ντελικάτα που κάποιες φορές μοιάζουν σαν να έχουν βγει από παραμύθι, και άλλες πάλι στέκονται στολισμένα να φωτογραφηθούν και να κοσμήσουν με την παρουσία τους τις πιο ιδιαίτερες στιγμές μας. Πρόκειται για τα Cupcakes που με την υπέροχη αφράτη κρέμα τους κλέβουν πάντα τις εντυπώσεις. Τα Cupcakes τα λατρεύω, άλλωστε και η…
Εορταστικό κέικ hummingbird
  Είναι η πιο όμορφη εποχή του χρόνου! Όλοι λίγο ή πολύ αυτές τις ημέρες θα ξεκλέψουμε λίγο χρόνο από τις καθημερινές μας συνήθειες, καλό λοιπόν είναι να βγούμε από τη ρουτίνα μας και να αξιοποιήσουμε το χρόνο μας σωστά. Ευκαιρία λοιπόν είναι αυτές τις μέρες να δραστηριοποιηθούμε, να συναντήσουμε φίλους, να περάσουμε δημιουργικό χρόνο με την οικογένεια…
Τριφτή Μηλόπιτα – Apple Crumble
  Φθινόπωρο χωρίς τη μυρωδιά του ψημένου μήλου σε συνδυασμό με την κανέλα στην κουζίνα δε νοείται! Δεν υπάρχει περίπτωση αυτήν την εποχή αλλά και κατά τη διάρκεια όλου του χειμώνα να μην φτιάξω μια μηλόπιτα και όχι μόνο μια φορά. Πρώτον γιατί λατρεύω το μήλο και δεύτερον επειδή αρέσουν πολύ οι μηλόπιτες στη μητέρα μου. Έτσι…
Φθινοπωρινή Αχλαδόπιτα
  «Το φθινόπωρο μοιάζει ο κόσμος όλος να έχει καλυφθεί από κρούστα φρουτόπιτας, φτιαγμένη από μαύρη ζάχαρη και κανέλα». Sarah Addison Allen, Αμερικανίδα συγγραφέας   Το φθινόπωρο, επειδή διαδέχεται το καλοκαίρι με τις έντονες στιγμές του, θεωρείτε για τους περισσότερους ως μια εποχή που σε προσγειώνει «ανώμαλα» στην καθημερινότητα. Πρόκειται όμως για μια περίοδο ιδανική για νέα ξεκινήματα, γεμάτη…
Chocolate Pancake Cake
Σε παλιότερη ανάρτηση μου, είχα μπει στη διαδικασία να συνδυάσω το πρωινό με επιδόρπιο, δημιουργώντας αυτό το υπέροχο trifle με βάση από σπιτική σοκολατένια granola, γιαούρτι και σάλτσα από φρέσκες φράουλες.  Έτσι στη στιγμή είχες στη διάθεση σου ένα υγιεινό γλυκάκι. Μάλιστα η ιδέα αυτή παρουσιάστηκε και στο περιοδικό Ζάχαρη & Αλεύρι, στο τεύχος 26…
Κέικ Σοκολάτας με Κρέμα Τυριού & Μαρμελάδα Βύσσινο
Όπως σας έχω ήδη πει στα πλαίσια του αφιερώματος  του περιοδικού Ζάχαρη & Αλεύρι στο blog μου ετοίμασα ένα ιδιαίτερο γλυκό! Πρόκειται για ένα ρομαντικό κέικ – τούτρα  με γεύση σοκολάτα, γεμιστό με μια άκρως δροσερή κρέμα τυριού, μαρμελάδα βύσσινο και επικάλυψη με γκανάζ σοκολάτας. Ένα γλυκό ελαφρύ και δροσερό, στο οποίο οι γεύσεις δένουν αρμονικά…
Καλοκαιρινή Τάρτα με κεράσια
Πάντα μου άρεσε να στολίζω τα γλυκά που φτιάχνω, πόσο μάλλον όταν σε προδιαθέτουν τα ίδια τα υλικά να το κάνεις. Με αφορμή τη τέχνη της ζαχαροτεχνίας, έχω γεμίσει τα συρτάρια μου με κουπατ διαφόρων σχεδίων και μεγεθών. Όταν λοιπόν αποφάσισα να φτιάξω αυτήν την ομολογουμένως κατακόκκινη καλοκαιρινή τάρτα, αποφάσισα να χρησιμοποιήσω τα κουπατ μου για…
Cupcake καρότου με ανανά & δροσερή κρέμα τυριού
  Σήμερα  είμαι πολύ χαρούμενη!! Μια προσπάθεια μου, που ξεκίνησε  πριν καιρό μέσα από τη σελίδα μου στο facebook,  βρίσκοντας πολλούς υποστηρικτές,  απέκτησε το δικό της χώρο, το δικό της blog. Το letstreaourselves.gr  είναι πλέον στον << αέρα >>. Μέσα από το δικό μου αυτό ιστολόγιο θα μοιράζομαι μαζί σας όλα αυτά που κατά καιρούς φτιάχνω στην…
Σοκολατένιο Μπραουνις με κρέμα τυριού και πορτοκάλι
  Με αφορμή τα γενέθλια μου, σας έχω ένα γλυκάκι από τα αγαπημένα μου! Παλιότερα άκουγα για γλυκό με κρέμα τυριού και να σας πω την αλήθεια μου φαινόταν λίγο περίεργος ο συνδυασμός αυτός, όταν όμως άρχισα να ψάχνω και να δοκιμάζω διάφορες συνταγές πείστηκα ότι πρόκειται για έναν εξαιρετικό συνδυασμό για απαιτητικούς ουρανίσκους!!   Δεδομένου λοιπόν ότι ήθελα…