Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Cheesecake Πραλίνας
  Πεθυμήσατε ένα γλυκάκι! Σας έχω το καλύτερο! Ένα πολύ εύκολο Cheesecake με γεύση Πραλίνα. Πείτε μου τώρα, ποιος δε θα αγαπήσει αυτό το γλυκάκι! Πόσο μάλλον όταν χρειάζονται λίγα υλικά και πολύ λίγος χρόνο προετοιμασίας. Εντάξει, θα κάνετε λίγο υπομονή να παγώσει και να δέσει το γλυκάκι στο ψυγείο, αλλά το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει, να είστε…
Σοκολατένιο Κέικ με Αχλάδι
  Φθινόπωρο και η μυρωδιά του φρεσκοψημένου κέικ στο φούρνο πάνε μαζί! Άλλωστε αυτή η εποχή είναι γεμάτη από υπέροχα φρούτα που αποτελούν τέλειο συνοδευτικό για τα κέικ μας. Έχω λοιπόν ξεκινήσει ήδη της Φθινοπωρινές συνταγές μου με ένα μικρό αφιέρωμα στο Αχλάδι. Η αλήθεια είναι ότι παλαιότερα το μόνο φρούτο που συνήθιζα να χρησιμοποιώ στα κέικ μου είναι…
Βάφλες Σοκολάτας
  Και ενώ ο καιρός αλλάζει σιγά σιγά και βάζει ψυχρούλα, τα πρωινά της Κυριακής αποκτούν μια πιο cozy ατμόσφαιρα. Η ιδανική εικόνα Κυριακής, να ξυπνάς νωχελικά χωρίς το άγχος της ώρας, να ετοιμάζεις ένα ζεστό καφέ ή τσάι και να απολαμβάνεις το πρωινό σου χωρίς η μέρα σου να έχει κανέναν προγραμματισμό.     Η αλήθεια είναι ότι πεθύμησα…
Τούρτα Μωσαϊκό με Κερκυραϊκό Άρωμα
  Στην εκπνοή του Καλοκαιριού είχα την επιθυμία για κάτι γλυκό και σοκολατένιο! Τέλος Αυγούστου και αρχές Σεπτεμβρίου, πάντα αυτήν την περίοδο νιώθω λιγάκι φορτισμένη συναισθηματικά. Από τη μια η γλυκόπικρη γεύση που σου αφήνει το πέρας του Καλοκαιριού, κάτι σαν τη γεύση του Κουμ Κουάτ, γλυκιά και συγχρόνως πικρή, χωρίς να μπορείς να καταλάβεις πια από τις…
Κέικ Σοκολάτας με γέμιση Cheesecake
Εδώ και αρκετό καιρό έχει μπει στο μυαλό μου η συγκεκριμένη συνταγή. Συνεχώς όμως παρουσιαζόταν κάτι και πήγαινε πίσω. Και να λοιπόν που ήρθε η στιγμή! Δεδομένου ότι έχω καιρό να σας παρουσιάσω ένα ιδιαίτερο γλυκό στο blog, βρήκα την ευκαιρία και σας ετοίμασα αυτόν το σοκολατένιο πειρασμό. Δεν θα το έλεγα ακριβώς κέικ, η σύσταση του…
Κερασόπιτα ή απλά Κέικ με κεράσια
Αχ Καλοκαιράκι επιτέλους, με τα χρώματα του, τις γεύσεις του και τα υπέροχα φρούτα του! Τα φρούτα του…τόσα πολλά και τόσο νόστιμα! Γιατί Καλοκαίρι για μένα είναι να απολαμβάνεις ένα μπολ γεμάτο με δροσερά φρούτα δίπλα στη θάλασσα ή κάτω από την πλούσια σκιά που δημιουργεί η πέργολα στην αυλή μας, στο πατρικό μου στο χωριό! Εκεί που…
Trifle με κρέμα σοκολάτα-φράουλα
  Τον τελευταίο καιρό έχω επιθυμήσει σοκολάτα! Η αλήθεια είναι πως όσο μπαίνουμε για τα καλά στο καλοκαιράκι και ο καιρός ζεσταίνει αρκετά, δεν υπάρχει διάθεση για πολλά μαγειρέματα. Δεν ξέρω αν συμβαίνει και σε εσάς το ίδιο. Λίγο η ζέστη, λίγο η ανάγκη σου να βγαίνεις πιο συχνά από το σπίτι και λίγο τα Σαββατοκύριακα που ανήκουν…
Ανοιχτή τάρτα-Galette με μούρα
  Η αλήθεια είναι ότι το σημερινό ποστ προέκυψε τυχαία. Και αυτό γιατί ήθελα άμεσα να εκμεταλλευτώ τα φρέσκα μούρα που μου έφεραν στο σπίτι οι γονείς μου. Δεδομένου ότι διατηρούνται για λίγο στο ψυγείο και δεν έχουν πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής. Λατρεύω τα ελληνικά μούρα. Κυρίως τα μαύρα που είναι γλυκά και πολύ χυμώδες. Τα μούρα είναι…
Κέικ βανίλιας με φράουλες
Το σημερινό ποστ είναι αφιερωμένο στην απόλυτη πρωταγωνίστρια του μήνα, τη Φράουλα. Ζουμερή, κατακόκκινη και φρουτένια στέκεται έτοιμη να ικανοποιήσει τις γλυκές μας επιθυμίες! Και να φανταστείς πως εγώ με τη φράουλα για αρκετό καιρό δεν τα πηγαίναμε καθόλου καλά, είχαμε τσακωθεί για κάποιο λόγο :-) Αλλά, δε λένε ότι, πίσω από μια σχέση γεμάτη άρνηση κρύβεται μεγάλη…
Λεμονόπιτα με φύλλο
  Σήμερα το post μου είναι λιγάκι ιδιαίτερο, ας πούμε περισσότερο συναισθηματικό. Και αυτό γιατί με αφορμή την σημερινή παρουσία ενός ιδιαίτερου βιβλίου, το βιβλίο «Πίτες από χέρι» του Κωστή Κωστάκη, μου ξύπνησαν αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια. Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή.     Πέρασα τα παιδικά μου χρόνια σε χωριό και όχι σε πόλη…