Share This Article
Όταν θες να ετοιμάσεις ένα εντυπωσιακό πρωινό αλλά συγχρόνως να είναι εύκολο στην παρασκευή του και υγιεινό, μπορείς κάλλιστα να φτιάξεις αυτά τα υγιεινά Pancakes με μπανάνα και βρόμη χωρίς ζάχαρη.
Λίγα υλικά συνθέτουν μια πολύ νόστιμη τηγανίτα που θα σου δώσει ενέργεια για την υπόλοιπη μέρα. Ρίξε μια ματιά στα υλικά που χρειάζονται και στην εκτέλεση της συνταγής και θα δεις πόσο εύκολο είναι να τα φτιάξεις.
ΥΛΙΚΑ για 4 μεσαίου μεγέθους pancakes
- 1 ώριμη μπανάνα
- 1 αυγό
- 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι ολικής αλέσεως που φουσκώνει μόνο του
- 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βρόμη, αλεσμένη στο μούλτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ πολτοποιούμε την μπανάνα και προσθέτουμε το αυγό. Ανακατεύουμε καλά για να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και τέλος ρίχνουμε και τη βρόμη. Ανακατεύουμε πολύ καλά για να ενωθούν όλα τα υλικά μαζί.
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί και το αλείφουμε με ελάχιστο λάδι ή βούτυρο (αν είναι απαραίτητο).
Ρίχνουμε περίπου 2 κουταλιές από το μείγμα στο τηγάνι και σχηματίζουμε έναν κύκλο.
Αφήνουμε να ψηθεί από την μια πλευρά 2-3 λεπτά, ανάλογα τη θερμοκρασία, μέχρι να εμφανιστούν φουσκάλες στην επιφάνεια της ζύμης και στη συνέχεια το γυρίζουμε από την άλλη. Θα χρειαστεί λιγότερος χρόνο για να ψηθεί η άλλη πλευρά από το pancake. Συνεχίζουμε κατά τον ίδιο τρόπο και με τα υπόλοιπα.
Σερβίρουμε τα pancakes μας ζεστά με μέλι ή σιρόπι αγαύης, μαρμελάδα, βούτυρο ξηρών καρπών, ακόμη και με φρέσκα φρούτα.
And remember… A good breakfast fuels you up and gets you ready for the day!
