Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Υγιεινό παγωτό ξυλάκι με γεύση μπανάνα-σοκολάτα
Το αγαπημένο μου γλυκό κατά τους καλοκαιρινούς μήνες είναι ξεκάθαρα το παγωτό. Δεν μπορώ να αντισταθώ στο παγωτό, ποιος μπορεί άλλωστε! Όταν φτιάχνω παγωτό στο σπίτι επιλέγω κυρίως την πιο υγιεινή εκδοχή του, έτσι το απολαμβάνουμε χωρίς τύψεις οποιαδήποτε στιγμή της ημέρα. Αυτό το παγωτό που θα σας παρουσιάσω σήμερα είναι και το πρώτο παγωτό ξυλάκι που…
Caprese Galette-Ανοιχτή τάρτα με ντομάτα, μοτσαρέλα & πέστο βασιλικού
Αυτή η εποχή είναι γεμάτη από υπέροχα ζουμερά φρούτα αλλά και λαχανικά. Τα φρούτα και τα λαχανικά στην εποχή τους έχουν υπέροχο άρωμα και γεύση. Συνήθως αυτήν την περίοδο μου αρέσει να ετοιμάζω κάτι εύκολο και ελαφρύ στην κουζίνα μου γιατί, πώς να το κάνεις, όταν κάνει ζέστη δεν έχεις και πολύ διάθεση να μείνεις…
Εορταστικό κέικ hummingbird
  Είναι η πιο όμορφη εποχή του χρόνου! Όλοι λίγο ή πολύ αυτές τις ημέρες θα ξεκλέψουμε λίγο χρόνο από τις καθημερινές μας συνήθειες, καλό λοιπόν είναι να βγούμε από τη ρουτίνα μας και να αξιοποιήσουμε το χρόνο μας σωστά. Ευκαιρία λοιπόν είναι αυτές τις μέρες να δραστηριοποιηθούμε, να συναντήσουμε φίλους, να περάσουμε δημιουργικό χρόνο με την οικογένεια…
Mendiants-Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς & αποξηραμένα φρούτα
  Συνεχίζοντας λοιπόν τις προτάσεις μου για εύκολα, νόστιμα και εντυπωσιακά δωράκια για τους αγαπημένους μας, γεμάτα αγάπη και νοστιμιά, σήμερα σας προτείνω να φτιάξετε «Mendiants». Πρόκειται για παραδοσιακά Γαλλικά σοκολατάκια σε σχήμα δίσκου στολισμένα με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.     Συνήθως προσφέρονται την περίοδο των Χριστουγέννων, αναφέρεται χαρακτηριστικά, ότι τόσο οι ξηροί καρποί όσο και κάποια αποξηραμένα…
Ο μικρός πειρατής Μάρκος και οι περιπέτειες του
  Με το σημερινό post θέλω να μοιραστώ μαζί σας εικόνες από μια διαφορετική βάπτιση ενός γλυκύτατου μπόμπιρα, γιου μιας πολύ καλής φίλης. Η βάπτιση αυτή δεν βασίστηκε πάνω σε παλ χρώματα αλλά είχε έναν πιο δυναμικό χαρακτήρα. Το θέμα της βάπτισης το διαλέξαμε μαζί με τους γονείς. Μπορώ να πω ότι δε δυσκολευτήκαμε καθόλου γιατί καταλάβαμε…
Μπισκότα ζαχαρόπαστας-με σχέδιο vintage βέσπα
  Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας σε αυτήν τη δημοσίευση τα μπισκοτάκια που ετοίμασα πρόσφατα και στα οποία εφάρμοσα την τεχνική της ζωγραφικής με βρώσιμα χρώματα. Μια ιδιαίτερη τεχνική την οποία σας έχω παρουσιάσει σε παλαιότερη δημοσίευση, δες εδώ.     Στα μπισκότα αυτά ήθελα να δώσω την όψη του παλαιού- vintage. Αυτό το πέτυχα, όσο γινόταν βέβαια,…
Τριφτή Μηλόπιτα – Apple Crumble
  Φθινόπωρο χωρίς τη μυρωδιά του ψημένου μήλου σε συνδυασμό με την κανέλα στην κουζίνα δε νοείται! Δεν υπάρχει περίπτωση αυτήν την εποχή αλλά και κατά τη διάρκεια όλου του χειμώνα να μην φτιάξω μια μηλόπιτα και όχι μόνο μια φορά. Πρώτον γιατί λατρεύω το μήλο και δεύτερον επειδή αρέσουν πολύ οι μηλόπιτες στη μητέρα μου. Έτσι…
Back to school chocolate cupcakes & 3d sugar-toppings
Εκεί στα τέλη του Αυγούστου, πάντα ανυπομονούσα να επιστρέψω στο σχολείο μου. Με ιδιαίτερη χαρά και ανυπομονησία στη σχολική μου ηλικία στο δημοτικό, όπου η μυρωδιά των καινούργιων μου τετραδίων, η καινούργια μου τσάντα και τα νέα μου βιβλία αποτελούσαν για μένα το καλύτερο δώρο. Αργότερα στο γυμνάσιο και στο λύκειο, που μαζί με την ανυπομονησία για…
Chocolate Pancake Cake
Σε παλιότερη ανάρτηση μου, είχα μπει στη διαδικασία να συνδυάσω το πρωινό με επιδόρπιο, δημιουργώντας αυτό το υπέροχο trifle με βάση από σπιτική σοκολατένια granola, γιαούρτι και σάλτσα από φρέσκες φράουλες.  Έτσι στη στιγμή είχες στη διάθεση σου ένα υγιεινό γλυκάκι. Μάλιστα η ιδέα αυτή παρουσιάστηκε και στο περιοδικό Ζάχαρη & Αλεύρι, στο τεύχος 26…
Smoothie bowl με σταφύλι και μπανάνα
Αυτήν την περίοδο, που βρίσκομαι ακόμη σε άδεια, απολαμβάνω τα πρωινά στην κουζίνα μου όσο ποτέ! Λατρεύω τις αχτίδες του ήλιου που ξεγλιστρούν και φωτίζουν την κουζίνα μου νωρίς το πρωί και τώρα μάλιστα που ο χρόνος δεν με πιέζει, φροντίζω να το εκμεταλλεύομαι όσο μπορώ.     Και επειδή η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται, ετοιμάζω υγιεινό…