Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Κοτόσουπα με τορτελίνι

  Χειμώνας και τι καλύτερο από ένα πιάτο ζεστή, αχνιστή σουπίτσα! Τις σούπες τις λατρεύω, από μικρό παιδί μου άρεσαν πολύ, ίσως γιατί η μητέρα μου συνήθιζε να μας φτιάχνει πολύ συχνά, κυρίως το χειμώνα. Η κοτόσουπα, η μοσχαρόπουπα, η ψαρόσουπα και η σούπα αυγολέμονο ήταν και είναι οι  τέσσερις  θεϊκές σουπίτσες της μαμάς. Λατρεμένες όλες τους!…

Read more

Χειμωνιάτικη σαλάτα με πορτοκάλι & μανταρίνι – Citrus Salad

  Σήμερα τα κάναμε σαλάτα! Και τι σαλάτα! Ελαφριά, δροσερή και γεμάτη αρώματα. Αυτήν την εποχή τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια είναι άφθονα και θα πρέπει να τα εκμεταλλευτούμε με κάθε τρόπο. Το πορτοκάλι είναι ένα φρούτο που μπορεί να μπει σε όλες τις συνταγές μας, σε γλυκές, αλμυρές, χυμούς και smoothies.         Η αλήθεια είναι ότι αυτήν την…

Read more

Τούρτα Σοκολάτα με γεύση Oreo

  Και να λοιπόν που έφτασε στο τέλος της αυτή η χρονιά! Και δε θα μπορούσα να κλείσω τη δεύτερη δημιουργική χρονιά στο blog μου παρά μόνο με ένα γλυκό! Το εορταστικό γλυκό για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι! Να σας ευχηθώ να έχετε μια υπέροχη Νέα Χρονιά με Υγεία σε εσάς και στις οικογένειες σας. Ο Νέος Χρόνος που θα έρθει…

Read more

Χριστουγεννιάτικο Κέικ με φρούτα

  Και ναι η πιο όμορφη εποχή του χρόνου είναι εδώ! Πολύχρωμα στολίδια, φωτάκια παντού! Όμορφα οικογενειακά τραπέζια, συναντήσεις με φίλους και πολλά παιδικά χαμόγελα! Να σας ευχηθώ να έχετε Καλά Χριστούγεννα και Καλή Πρωτοχρονιά με Υγεία σε εσάς και στις οικογένειες σας. Εδώ και αρκετό καιρό ψάχνω ένα κέικ για τα Χριστούγεννα που να συνδυάζει τα αρώματα και…

Read more

Εορταστικά Cupcakes με γεύση Μπακλαβά

  Σήμερα φοράμε τα γιορτινά μας και σας υποδέχομαι στο ανανεωμένο blog μου με μια εορταστική συνταγή. Μια συνταγή που έρχεται να δώσει μια μοντέρνα πινελιά σε ένα αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό! Όταν ξεκίνησα το μαγικό και γευστικό αυτό ταξίδι του foodblogging θέλησα να σας συστηθώ παρουσιάζοντας σας ένα μικρό ζουμερό κεκάκι γεμάτο από αρώματα και ιδιαίτερα υλικά! Σας…

Read more

Ρολάκια με Μαλακό τυρί Μαστέλο® Καπνιστή Γαλοπούλα και Καραμελωμένα Κρεμμύδια

  Στο σημερινό πόστ σας έχω δυο εξαιρετικές προτάσεις για ορεκτικό, τόσο για τις κρύες χειμωνιάτικες βραδιές που επιλέγετε να μείνετε σπίτι και να απολαύσετε το κρασί σας μόνοι ή με φίλους βλέποντας μια ωραία ταινία, όσο και για τα εορταστικά σας τραπέζια. Και όταν μιλάμε για ορεκτικό, το υλικό που έχει πρωταγωνιστικό ρόλο δεν είναι άλλο…

Read more

Hot Chocolate and Banana Smoothie

  Η πιο εύκολη και γρήγορη λύση για ένα γρήγορο και υγιεινό πρωινό είναι τα Smoothie. Τα Smoothie τα αγαπώ πολύ. Άπυροι συνδυασμοί γεύσεων με φρούτα εποχής, γάλα, γιαούρτι, ξηρούς καρπούς, χυμούς φρούτων, κακάο, ταχίνι, αμυγδαλοβούτυρο και φυστικοβούτυρο, σου δίνουν τη δυνατότητα να έχεις στη διάθεση σου στη στιγμή ένα χορταστικό πρωινό γεύμα που θα σε γεμίσει…

Read more

Μους Σοκολάτας bitter με γλυκιά Μυζήθρα Καλογεράκη

  Όσοι με γνωρίζετε ξέρετε την αγάπη μου να μπερδεύω όμορφα υλικά και να δημιουργώ νέες γεύσεις και συνταγές. Αυτή τη φορά αποφάσισα να δώσω σε ένα υλικό, ας πούμε λιγάκι πιο παραδοσιακό, μια πιο μοντέρνα εικόνα. Ένα υλικό που το έχουμε συνηθίσει σε απλές καθημερινές και κυρίως αλμυρές συνταγές, μεταμορφώνεται με απλά υλικά σε ένα γλυκό σοκολατένιο…

Read more

Hygge – Ο Δανέζικος τρόπος να ζεις καλά!

  Είναι κάποιες στιγμές που νιώθεις ένα συναίσθημα χαλάρωσης και ευεξίας, καθώς απολαμβάνεις μια κούπα ζεστό τσάι συνοδευόμενο με το αγαπημένο σου κέικ και άλλες πάλι, που απολαμβάνεις την παρέα φίλων νιώθοντας μια αίσθηση οικειότητας και θαλπωρής. Αυτό είναι το Hygge! Χούγκα όπως κανονικά προφέρετε. Και τι είναι το Hygge για το οποίο γίνεται πολύς ντόρος τον τελευταίο…

Read more

Let’s Treat Ourselves

  Πάνε σχεδόν 2 χρόνια από τότε που ξεκίνησα το food blogging. Καθόλη τη διάρκεια λοιπόν αυτής της περιόδου, έχω εισπράξει μεγάλη αγάπη και αποδοχή από πολλούς νέους φίλους που έχω κάνει μέσα από την δραστηριότητα μου αυτή. Ένιωσα λοιπόν την ανάγκη να κάνω μια μικρή αλλαγή. Μια ανανέωση, θα έλεγα καλύτερα, στο blog μου, το οποίο αντιπροσωπεύει…

Read more