Ζεστή σοκολάτα με ταχίνι

Ένα χειμωνιάτικο απόγευμα στο σπίτι. Από αυτά τα απογεύματα που απολαμβάνεις τους αργούς ρυθμούς ακούγοντας μουσική, διαβάζοντας το αγαπημένο σου βιβλίο ή βλέποντας την αγαπημένη σου ταινία ενώ έξω βρέχει. Ναι ναι … καταλαβαίνω πως περιγράφω ένα τέλειο χειμωνιάτικο απόγευμα και πως η πραγματικότητα απέχει αρκετά από αυτήν την εικόνα αλλά όπως και να έχει μια κούπα ζεστή σοκολάτα θα δώσει άλλη νότα στο απόγευμα σου.

Γι’αυτά λοιπόν τα απογεύματα έχω να σου προτείνω ένα ζεστό ρόφημα σοκολάτας λιγάκι διαφορετικό.

Ζεστό, πλούσιο σε γεύση και άκρως σοκολατένιο ρόφημα σοκολάτας με ταχίνι. Αν αγαπάς το ταχίνι, αυτήν τη ζεστή σοκολάτα θα τη λατρέψεις. Μια ζεστή σοκολάτα με πλούσια, μεστή γεύση που γεμίζει το στόμα. Αν έχεις φτιάξει και τα αγαπημένα σου μπισκότα ή το αγαπημένο σου κέικ για να τη συνοδεύσεις, τότε ναι το απόγευμά σου θα αποκτήσει νόημα!

Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι απλά, όπως κακάο, γάλα, ταχίνι με σοκολάτα ή απλό, μέλι και, αν θέλεις, λίγη κανέλα και μέσα σε λίγα λεπτά θα απολαύσεις την πιο ιδιαίτερη και πλούσια σε γεύση σοκολάτα.

Για σένα τώρα που δεν αγαπάς το ταχίνι, σου έχω εναλλακτική. Μπορείς να το αντικαταστήσεις με κάποιο άλλο βούτυρο ξηρών καρπών, όπως φουντουκοβούτυρο ή ακόμη και φυσκικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο. Αν το δοκιμάσεις περιμένω να μου πεις τις εντυπώσεις σου.

Σχετικά τώρα με τη συνταγή. Αν δεν χρησιμοποιήσετε ταχίνι με κακάο αλλά απλό ή ενδεχομένως κάποιο άλλο βούτυρο ξηρών καρπών θα πρέπει να αυξήσετε λιγάκι την ποσότητα του κακάο στη συνταγή έτσι ώστε να έχει το ρόφημα σας πλούσια σοκολατένια γεύση.

Επίσης, η ποσότητα του μελιού που αναφέρω στη συνταγή είναι ενδεικτική και σύμφωνα με τα δικά μου γούστα (δε μου αρέσουν οι υπερβολικά γλυκές γεύσεις 🙂 ). Εσείς μπορείτε, αν θέλετε, να προσθέσετε λίγο ακόμη γλυκαντικό της επιλογής σας όπως ζάχαρη καρύδας ή σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου. Σε αυτήν την περίπτωση το ρόφημα σοκολάτας θα είναι κατάλληλο και για όσους ακολουθούν vegan διατροφή.

Σκεπαστείτε λοιπόν με την κουβερτούλα σας, βάλτε και μία ωραία ταινία και απολαύστε την υπέροχη αυτή ζεστή σοκολάτα.

Για τη ζεστή σοκολάτα με ταχίνι θα χρειαστούμε:

ΥΛΙΚΑ για 2 κούπες

• 400ml ρόφημα αμυγδάλου ή άλλο γάλα της επιλογής σας
• 2 κουτ. της σούπας κακάο (3 κ.σ. αν το ταχίνι που θα χρησιμοποιήσετε δεν είναι με σοκολάτα)
• 3 κουτ. της σούπας μέλι ή σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου
• 2 κουτ. της σούπας ταχίνι με κακάο
• 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 πρέζα κανέλα (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα κατσαρολάκι, σε χαμηλή προς μέτρια θερμοκρασία, ρίχνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Όταν το μείγμα αρχίσει να βράζει, είναι έτοιμο.

Το κατεβάζουμε από τη φωτιά, το αφήνουμε λίγο να πέσει η θερμοκρασία σου για να μην καούμε και σερβίρουμε.

Μπορούμε να απολαύσουμε τη σοκολάτα μας σκέτη ή να τη γαρνίρουμε με κακάο, κομμάτια σοκολάτας, σαντιγί, marshmallow ή ακόμη και με λιωμένη σοκολάτα.

Enjoy!

………………………………………

Αν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, θα χαρώ να δω φωτογραφίες σας κάνοντας με mention στο instagram  γράφοντας @letstreatourselves.gr   Επίσης, μπορείτε να αφήσετε το σχόλιο σας κάτω από το συγκεκριμένο post. Θα με βρείτε και στη σελίδα μου στο Facebook κάνοντας like στο Lets treat ourselves Τέλος μπορείτε να με ακολουθήσετε στο λογαριασμό μου στο Pinterest για πολλές γευστικές και όχι μόνο, προτάσεις.

Γίνε και εσύ μέλος της παρέας του Let’s Treat Ourselves & θα έχεις πρόσβαση σε ενδιαφέροντα και αποκλειστικά άρθρα. Κάνε την εγγραφή σου εδώ