Share This Article
Η βρώμη ως δημητριακό έχει πλούσια θρεπτική αξία, είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μεταλλικά στοιχεία, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες (β-γλυκάνες), των οποίων η ευεργετική δράση προστατεύει το καρδιαγγειακό και το πεπτικό σύστημα μικρών και μεγάλων. Μια μόλις μερίδα των 40 γρ. νιφάδων βρώμης, αρκεί για να καλύψει το 15% των ημερήσιων αναγκών μας σε φυτικές ίνες. Χάρη στην πλούσια διατροφική της αξία συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης , στη μείωση του υψηλού σακχάρου του αίματος και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Περιέχει την υψηλότερη συγκέντρωση πρωτεϊνών σε σχέση με άλλα σιτηρά και συμβάλει στην σωστή πέψη και στον έλεγχο του βάρους.
Για όλους λοιπόν τους παραπάνω λόγους και για πολλούς ακόμη, θα πρέπει να εντάξουμε τη βρώμη στην καθημερινή μας διατροφή. Μπορούμε να την απολαύσουμε στο πρωινό μας ή για ενδιάμεσο σνακ με γάλα, γιαούρτι, φρέσκα φρούτα, μέλι και ξηρούς καρπούς και να την προσθέσουμε σε γλυκά ακόμη και στο φαγητό μας, όπως στα μπιφτέκια. Μπορείς να ρίξεις μια ματιά εδώ – εδώ – εδώ και εδώ.
Τη βρώμη την αγαπώ και όπως θα δείτε στις διάφορες αναρτήσεις μου τη χρησιμοποιώ πολύ συχνά, τόσο στο πρωινό μου, όσο και στις γλυκές παρασκευές μου. Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα από τα αγαπημένα μου πρωινά, πρόκειται για την κρέμα βρώμης, το γνωστό porridge, με γεύση κακάο. Αυτό το πρωινό το λατρεύω, γίνεται γρήγορα και όταν το φτιάχνω το συνδυάζω με διάφορα φρούτα εποχής και ξηρούς καρπούς.
Υλικά
40 γρ βρώμη
200 ml γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
1 κουτ.σούπας κακάο
Λίγη κανέλα
Φρούτα εποχής
Ξηροί καρποί της αρεσκείας σας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τη βρώμη με το γάλα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Προσθέτουμε το μέλι και το κακάο.
Ανακατεύουμε καλά για λίγο, κατεβάζουμε από τη φωτιά και είναι έτοιμη.
Σερβίρουμε με φέτες μήλου ή φράουλες, ξηρούς καρπούς και σπόρους chia
Ένα πεντανόστιμο και γεμάτο ενέργεια πρωινό!!
And remember…Healthy isn’t a goal it’s a way of living
