Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Υγιεινό και ελαφρύ σνίτσελ κοτόπουλο με λαχανικά στον ατμό
Νομίζω ότι το σνίτσελ είναι ένα φαγητό που αγαπάμε όλοι, μικροί και μεγάλοι. Το αποφεύγουμε όμως λόγω του τηγανίσματος που απαιτείται για να έχουμε μία τραγανή και νόστιμη κρούστα. Πως θα σου φαινόταν όμως αν σου έλεγα ότι μπορούμε να απολαύσουμε το αγαπημένο μας σνίτσελ κοτόπουλο στην πιο υγιεινή εκδοχή του; Σήμερα λοιπόν φτιάχνουμε υγιεινό και πεντανόστιμο…
Κρύα κρέμα βρόμης με δυο γεύσεις, σοκολάτα-μπανάνα & φράουλα-μπανάνα (vegan)
Τώρα που ζεσταίνει σιγά σιγά ο καιρός αναζητώ όλο και πιο εύκολες αλλά και δροσερές επιλογές για πρωινό. Έτσι λοιπόν, η αγαπημένη μου ζεστή κρέμα βρώμης μεταμορφώθηκε σε κρύα, έχοντας δυο βασικές γεύσεις, μπανάνα-σοκολάτα και φράουλα-μπανάνα. Τα βασικά υλικά για την κρέμα είναι η βρόμη και η μπανάνα. Η βρόμη αποτελεί και τη βάση για την κρέμα.…
Σιμιγδαλένιος χαλβάς πορτοκαλιού με σταφίδες
Δικαίως ο σιμιγδαλένιος χαλβάς χαρακτηρίζεται ως το γλυκό στης Σαρακοστής. Πλούσιος, αρωματικός, εύκολος και θρεπτικός είναι ένα από τα γλυκά που συνδέονται με την γαστρονομική παράδοση του τόπου μας. Από την πιο απλή παραδοσιακή εκδοχή του μέχρι τις νέες γευστικές προτάσεις ο χαλβάς πάντα βρίσκει μία θέση στο σαρακοστιανό μας τραπέζι και μπορεί εύκολα να ετοιμαστεί…
Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας με μαρμελάδα
Τι να πρωτοπώ γι'αυτό το κέικ. Είσαι σπίτι και έχεις όρεξη για γλυκό. Θέλεις κάτι σοκολατένιο που να μην απαιτεί πολύ χρόνο προετοιμασίας και να μη χρειάζεται να βγάλεις το μίξερ από το ντουλάπι. Αυτό λοιπόν το κέικ είναι για σένα. Πλούσιο σε γεύση αλλά και ελαφρύ. Νηστίσιμο αλλά και vegan για να το απολαμβάνεις καθ'…
Εύκολη τσαλακωτή σπανακοτυρόπιτα
Δεν υπάρχει καλύτερο από μία φρεσκοψημένη τυρόπιτα, αχνιστή και μυρωδάτη όταν βγαίνει από το φούρνο. Η αλήθεια είναι πως είχα επιθυμήσει μία πιτούλα και σκεφτόμουν εδώ και καιρό να φτιάξω μία εύκολη τσαλακωτή αφράτη τυρόπιτα. Είχα στην κατάψυξη και λίγο σπανάκι και η τυρόπιτα έγινε σπανακοτυρόπιτα. Αν τώρα δε σου βρίσκετε σπανάκι μπορείς να χρησιμοποιήσεις μόνο…
Γεμιστά ρολάκια κοτόπουλου
Αν ψάχνεις ένα γρήγορο και πεντανόστιμο εορταστικό γεύμα δοκίμασε αυτά τα γεμιστά και ζουμερά ρολάκια κοτόπουλου. Η αρωματική μαρινάδα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Ιωνίς Κορωνέικη Ποικιλία  από τη Nutria και χυμό πορτοκαλιού κρατά ζουμερό το κοτόπουλο αλλά του δίνει και μία υπέροχη νοστιμιά. Το Ιωνίς εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Nutria γεννήθηκε από τον εκλεκτό καρπό της…
Ψητή τσιπούρα στη λαδόκολλα
Αν υπάρχει ένα φαγητό που να είναι άμεσα συνδεδεμένο με το καλοκαίρι αυτό είναι τα θαλασσινά και τι κάνει ένα φαγητό νόστιμο; Μα φυσικά η απλότητα των υλικών και η εξαιρετική ποιότητά τους. Όταν λοιπόν αποφασίσεις να ψήσεις φρέσκο ψάρι τότε θα επιλέξεις φρέσκα μυρωδικά και φυσικά ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο όπως το Κορωνέικη Ποικιλία Ιωνίς…
Μεσογειακή σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και dressing με βάση το ελαιόλαδο
Η αλήθεια είναι πως τους καλοκαιρινούς μήνες δεν καταναλώνουμε συχνά όσπρια και αυτό γιατί τα έχουμε συνδυάσει με ζεστές σούπες. Ο καλύτερος λοιπόν τρόπος για να συνεχίσουμε να λαμβάνουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά των οσπρίων και κατά τη διάρκεια των ζεστών ημερών του καλοκαιριού είναι να φτιάχνουμε νόστιμες και πλούσιες σαλάτες με τα όσπρια της…
Φραουλάδα με λεμόνι και μέλι
Το Σαββατοκύριακο προβλέπετε αρκετά ζεστό και τι καλύτερο από ένα σπιτικό, δροσερό και άκρως γευστικό ρόφημα. Αυτή λοιπόν η φραουλάδα που θα σας παρουσιάσω σήμερα είναι ιδανική για όλη την οικογένεια. Στο ψυγείο μου αυτήν την εποχή υπάρχουν πάντα φράουλες. Οι φραουλίτσες μου λοιπόν είχαν ωριμάσει αρκετά και έπρεπε να της εκμεταλλευτώ με κάποιο τρόπο για να…
Υγιεινά cups με μπανάνα και βρόμη
Αυτά τα πολύ εύκολα υγιεινά ταρτάκια σίγουρα θα κάνουν το πρωινό σου ξύπνημα πιο απολαυστικό. Τα έχεις έτοιμα στο ψυγείο και τα γεμίζεις με ό,τι θέλεις, γιαούρτι, φρούτα, βούτυρο ξηρών καρπών ακόμη και με μαρμελάδα. Τα υλικά που θα χρειαστείς  είναι τόσο απλά που είμαι σίγουρη πως τα έχεις ήδη στην κουζίνα σου. Θα χρειαστείς βρόμη…