Καλοκαίρι χωρίς παγωτό γίνεται, δε γίνεται!
Άλλωστε αυτό που απολαμβάνω αυτήν την περίοδο είναι οι βόλτες μας στα σοκάκια του νησιού μου την Κέρκυρα με ένα παγωτό στο χέρι. Δεν παύει όμως να αναζητώ ένα παγωτάκι και όταν είμαι στο σπίτι, τι καλύτερο λοιπόν από το να έχεις έτοιμο σπιτικό παγωτό στο ψυγείο και να το…
Η ζέστη καλά κρατεί, ας μην παραπονιόμαστε όμως γιατί Καλοκαιράκι έχουμε!
Αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να βρίσκουμε εύκολες λύσεις για να δροσιστούμε!
Η ενυδάτωση είναι το «α» και το «ω» για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας.
Ο ανθρώπινος οργανισμός χρειάζεται το νερό και εξαρτάται από αυτό. Το νερό απομακρύνει τοξίνες, μεταφέρει θρεπτικά συστατικά στα κύτταρα, ρυθμίζει…
Ένας καφές στην αυλή μιας πολύ καλής φίλης στάθηκε η αφορμή για αυτό το «ρομαντικό» όπως το ονομάζω κεκάκι. Ο κήπος της φίλης μου αυτήν την εποχή είναι γεμάτος από ανθισμένες λεβάντες που μυρίζουν υπέροχα!
Με συνεπήρε τόσο η μυρωδιά όσο και το πανέμορφο μωβ-λιλά χρώμα τους. Γυρίζοντας σπίτι και αφού είχα φροντίσει να πάρω μαζί…
Σας έχω δείξει σε παλαιότερο post, δες εδώ, πόσο εύκολο είναι να φτιάξουμε granola - δημητριακά για το πρωινό μας και όχι μόνο, αποφεύγοντας αυτά του εμπορίου που είναι γεμάτα ζάχαρη.
Σήμερα θα φτιάξουμε granola με κακάο, χωρίς ζάχαρη, με ξηρούς καρπούς και αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και σταγόνες σοκολάτας κουβερτούρας για να της δώσετε…
Και αν σου μείνουν υλικά από την Galette Caprese που φτιάξαμε (δες εδώ) ή αν δεν θες να μπεις στη διαδικασία να φτιάξεις τη ζύμη για την ανοιχτή τάρτα, μπορείς να φτιάξεις μπρουσκετούλες, νόστιμες και αρωματικές.
Μπορείς να τις απολαύσεις με παγωμένη μπύρα ή το κρασί σου ή όταν θες να ετοιμάσεις κάτι γρήγορο αλλά συγχρόνως…
Όταν θες να ετοιμάσεις ένα εντυπωσιακό πρωινό αλλά συγχρόνως να είναι εύκολο στην παρασκευή του και υγιεινό, μπορείς κάλλιστα να φτιάξεις αυτά τα υγιεινά Pancakes με μπανάνα και βρόμη χωρίς ζάχαρη.
Λίγα υλικά συνθέτουν μια πολύ νόστιμη τηγανίτα που θα σου δώσει ενέργεια για την υπόλοιπη μέρα. Ρίξε μια ματιά στα υλικά που χρειάζονται και στην…
Επιτέλους Παρασκευή! :-)
Ατελείωτη μου φάνηκε αυτή η βδομάδα...
Ξεκινάω τη μέρα μου δυνατά με πρωινό της στιγμής!
Ένα smoothie που εμπνεύστηκα σήμερα ανοίγοντας τα ντουλάπια της κουζίνας μου...
Smoothie μπανάνα με ταχίνι-κακάο χωρίς προσθήκη γλυκαντικής ουσίας.
Τα Smoothie είναι ιδανικά για αυτήν την περίοδο που αρχίζει να κάνει ζέστη. Θέλεις κάτι νόστιμο, θρεπτικό και με λίγες θερμίδες για το πρωινό…
Πάντα μια μακαρονάδα αποτελεί την ασφαλή και γρήγορη επιλογή για ένα γρήγορο αλλά και συγχρόνως πεντανόστιμο πιάτο. Οι επιλογές ανεξάντλητες, με πολύ λίγα υλικά μπορείς να δημιουργήσεις ένα υπέροχο και ελαφρύ πιάτο για όλη την οικογένεια.
Πείτε μου τώρα, σε ποιόν δεν αρέσουν τα μακαρόνια! Πιστεύω δεν υπάρχει ντουλάπι κουζίνας που να μην έχει μέσα ένα…
Μια εύκολη, δροσιστική και υγιεινή πρόταση για το πρωινό μας είναι τα Smoothie. Πρόκειται για ένα παχύρρευστο ανάλαφρο ρόφημα που μοιάζει με μίλκσεικ ή πουρέ φρούτων, ανάλογα με το πόσο ρευστό θα είναι.
Βασικό συστατικό τους είναι τα φρούτα, φρέσκα ή κατεψυγμένα, το γάλα, το γιαούρτι, το νερό και πολλά άλλα υλικά που μπορούμε να προσθέσουμε…
Την άνοιξη και κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες αναζητώ εύκολες, δροσερές και κυρίως υγιεινές λύσεις, τόσο για το γεύμα μου όσο και για το ταπεράκι της δουλειάς.
Είναι η εποχή όπου τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν την τιμητική τους, τα βρίσκουμε σε αφθονία και είναι και καλής ποιότητας . Τι καλύτερο λοιπόν από το να τα…