Εκεί στα τέλη του Αυγούστου, πάντα ανυπομονούσα να επιστρέψω στο σχολείο μου.
Με ιδιαίτερη χαρά και ανυπομονησία στη σχολική μου ηλικία στο δημοτικό, όπου η μυρωδιά των καινούργιων μου τετραδίων, η καινούργια μου τσάντα και τα νέα μου βιβλία αποτελούσαν για μένα το καλύτερο δώρο.
Αργότερα στο γυμνάσιο και στο λύκειο, που μαζί με την ανυπομονησία για…
Σε παλιότερη ανάρτηση μου, είχα μπει στη διαδικασία να συνδυάσω το πρωινό με επιδόρπιο, δημιουργώντας αυτό το υπέροχο trifle με βάση από σπιτική σοκολατένια granola, γιαούρτι και σάλτσα από φρέσκες φράουλες. Έτσι στη στιγμή είχες στη διάθεση σου ένα υγιεινό γλυκάκι. Μάλιστα η ιδέα αυτή παρουσιάστηκε και στο περιοδικό Ζάχαρη & Αλεύρι, στο τεύχος 26…
Αυτήν την περίοδο, που βρίσκομαι ακόμη σε άδεια, απολαμβάνω τα πρωινά στην κουζίνα μου όσο ποτέ!
Λατρεύω τις αχτίδες του ήλιου που ξεγλιστρούν και φωτίζουν την κουζίνα μου νωρίς το πρωί και τώρα μάλιστα που ο χρόνος δεν με πιέζει, φροντίζω να το εκμεταλλεύομαι όσο μπορώ.
Και επειδή η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται, ετοιμάζω υγιεινό…
Το post που ακολουθεί δεν περιλαμβάνει ευφάνταστες φωτογραφίες από πολυσύχναστες παραλίες γεμάτες χρώματα και αμμουδιές, ούτε στιγμές από πολυσύχναστα σοκάκια γεμάτα βουή και κόσμο να πηγαινοέρχεται, άλλωστε αυτές οι εικόνες είναι τόσο οικίες σε μένα κάθε καλοκαίρι στο νησί μου την Κέρκυρα.
Αντίθετα, σας παρουσιάζω μια εικόνα εντελώς διαφορετική, έτσι όπως την βιώνω εγώ με τα…
Ξυπνάς μετά από 9 ώρες ύπνου, ναι καλά ακούσατε, στο χωριό μου, στο πατρικό μου, στη βόρεια Κέρκυρα, με μια δροσιά και μια απίστευτη ηρεμία που σε γαληνεύει και αδειάζει το μυαλό σου. Θες να ετοιμάσεις ένα πρωινό, για σένα, δεκατιανό για τους άλλους, λίγο διαφορετικό από τα συνηθισμένα.
Τι κάνεις;
Κοιτάς τα ντουλάπια της μαμάς και…
Ένα χρόνο πριν, τέτοια εποχή, είπα και εγώ να δοκιμάσω να φτιάξω γλειφιτζουράκια, καλοκαιριάτικα με τόση ζέστη, και σκέφτηκα να τα στολίσω με κοχύλια και αστερίες από ζαχαρόπαστα, να τους δώσω το χρώμα του βυθού και να στολίσω με αυτά τα cupcakes μου.
Τα κοχύλια και τους αστερίες από ζαχαρόπαστα τα έφτιαξα λίγες μέρες νωρίτερα για…
Τα πρωινά του καλοκαιριού είναι γεμάτα φώς, έτσι και το πρωινό μας γεύμα σήμερα δεν μπορεί παρά να είναι φωτεινό, υγιεινό και χορταστικό!
Για να ξεκινήσει η μέρα μας όμορφα και να πάρουμε σιγά σιγά το δρόμο προς τη θάλασσα!
Ενα smoothie bowl διαφορετικό, το οποίο αποτελεί έμπνευση της στιγμής με τα υλικά που είχα στην κουζίνα…
Μετά από αρκετό καιρό που είχα να ασχοληθώ με την άλλη μου αγάπη, τη ζαχαροτεχνία, είπα να κάνω κάτι διαφορετικό, που μέχρι στιγμής δεν το είχα δοκιμάσει.
Αποφάσισα λοιπόν να φτιάξω βρώσιμα χρώματα ζαχαροπλαστικής και με αυτά να ζωγραφίσω τα μπισκότα μου. Βέβαια θα μου πεις γιατί να φτιάξω χρώματα αφού στην αγορά υπάρχουν έτοιμα ειδικά…
Όπως σας έχω ήδη πει στα πλαίσια του αφιερώματος του περιοδικού Ζάχαρη & Αλεύρι στο blog μου ετοίμασα ένα ιδιαίτερο γλυκό!
Πρόκειται για ένα ρομαντικό κέικ – τούτρα με γεύση σοκολάτα, γεμιστό με μια άκρως δροσερή κρέμα τυριού, μαρμελάδα βύσσινο και επικάλυψη με γκανάζ σοκολάτας. Ένα γλυκό ελαφρύ και δροσερό, στο οποίο οι γεύσεις δένουν αρμονικά…
Πόσο χαρούμενη μπορεί να είμαι σήμερα! Πραγματικά, ακόμη δεν το πιστεύω! Έχω στα χέρια μου το νέο τεύχος του περιοδικού Ζάχαρη & Αλεύρι, με νέο ανανεωμένο look, υπέροχες φωτογραφίες με ζωντανά χρώματα και πάνω απ’όλα εύκολες, δροσερές και καλοκαιρινές συνταγές που σίγουρα θα δοκιμάσουμε!
Αυτό όμως που με κάνει πραγματικά χαρούμενη είναι το γεγονός ότι στο…