Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Σοκολατένιες βάφλες με γιαούρτι, χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη
Το πρωινό δεν το χορταίνουμε ποτέ η αλήθεια είναι και αν έχουμε λίγο χρόνο παραπάνω στη διάθεσή μας τότε θέλουμε να είναι προσεγμένο, νόστιμο και θρεπτικό. Ποιος μπορεί λοιπόν να αντισταθεί  σε αυτές τις αφράτες φρεσκοψημένες και σοκολατένιες βάφλες; Ειδικά όταν είναι και υγιεινές; Εγώ πάντως όχι! Αν ανήκεις και εσύ σε αυτήν την κατηγορία, τότε βάλε…
Μαρμελάδα με κολοκύθα & μήλο χωρίς ζάχαρη
Κάθε εποχή έχει τα δικά της φρούτα και λαχανικά για να φτιάξεις όμορφες μαρμελάδες. Ξέρω πως το Καλοκαίρι είναι η κατεξοχήν εποχή που φτιάχνουν οι περισσότεροι με το κιλό μαρμελάδες από ολόφρεσκα φρούτα προσθέτοντας τους όμως υπερβολική ποσότητα ζάχαρης για να μπορέσουν να συντηρηθούν για περισσότερο χρονικό διάστημα. Εγώ κυρίως προτιμώ να φτιάχνω μαρμελάδες σε μικρότερες…
Υγιεινό apple crumble
  Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα! Και πως να μην τον κάνει πέρα από τη στιγμή που ως φρούτο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά πολύ χρήσιμα και ωφέλιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Επίσης, έρευνες έχουν δείξει πως το μήλο παρέχει αντιγηραντική, αγχολυτική, ηρεμιστική και αντιπυρετική προστασία. Συγκεκριμένα, τα φλαβονοειδή που…
Σοκολατένιες τρούφες γεμιστές με καραμέλα, χωρίς ζάχαρη
Καιρό έχω να φτιάξω ένα σοκολατένιο πειρασμό, δε συμφωνείς; Αν σου έλεγα ότι αυτές οι λαχταριστές, σοκολατένιες και ντελικάτες τρούφες που βλέπεις στις φωτογραφίες δεν έχουν καθόλου ζάχαρη θα το πίστευες; Όχι μόνο δεν έχουν ζάχαρη αλλά έχουν και μια υπέροχη καραμελένια γέμιση. Τρία μόλις βασικά υλικά αρκούν για να τις φτιάξεις. Είμαι σίγουρη που κάπου τις…
Ζεστή κρέμα βρώμης με ταχίνι
  Είναι ένα από εκείνα τα πρωινά που ξυπνάω και έξω βρέχει, τι πρωτότυπο άλλωστε, έχω λοιπόν αρκετό χρόνο για να απολαύσω το πρωινό μου. Έχω όρεξη όμως για κάτι διαφορετικό σήμερα. Κάτι ζεστό, που θα με τονώσει και θα με κρατήσει χορτάτη. Θα φτιάξω ένα ζεστό smoothie σκέφτομαι, με γάλα αμυγδάλου. Θα του προσθέσω κανέλα, η οποία…
Bliss balls- Τρούφες σοκολάτας χωρίς ξηρούς καρπούς
Η αλήθεια είναι ότι έχω καιρό να φτιάξω ένα γλυκάκι και το είχα επιθυμήσει. Κάτι νόστιμο, σοκολατένιο και χωρίς ζάχαρη, γιατί, όπως σας έχω πει, μου αρέσει πολύ το παγωτό και αυτές τις μέρες το έχω παρακάνει λιγάκι ;-) Όλα χρειάζονται όμως στη διατροφή μας, αλλά με μέτρο, αυτή είναι η δική μου άποψη. Έτσι λοιπόν…
Smoothie με σταφύλι και μούρα
  Καιρό είχα να φτιάξω ένα smoothie και μου είχε λείψει! Ένα smoothie δροσερό και πλούσιο σε γεύση, γεμάτο από αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, ιδανικό για το πρωινό μου, αλλά και για τις ώρες εκείνες που θέλω κάτι δροσερό, χορταστικό και πάνω απ’όλα υγιεινό. Για το smoothie μου λοιπόν διάλεξα σταφύλι, το φρούτο του Σεπτεμβρίου, μαζί με μούρα. Το…
Υγιεινό παγωτό (ξυλάκι) με σοκολάτα & γιαούρτι
Αν σας αρέσει η πλούσια σοκολατένια γεύση σε συνδυασμό με το γιαούρτι, τότε το παγωτό που θα σας παρουσιάσω σήμερα θα το φτιάχνετε ξανά και ξανά. Με τρία βασικά υλικά, σοκολάτα, γιαούρτι και γάλα μπορείτε να φτιάξετε στη στιγμή αυτά τα υγιεινά παγωτίνια. Μπορείτε να πειραματιστείτε με τις γεύσεις προσθέτοντας τόσο το γιαούρτι της επιλογής σας, όσο…
Υγιεινό άλειμμα καραμέλας από χουρμάδες
  Αυτό το άλειμμα καραμέλας ήθελα εδώ και καιρό να το φτιάξω. Είχα μπει στον πειρασμό από την αρχή που βρήκα αυτήν την ιδέα στο internet και να λοιπόν που ήρθε η ώρα. Το καραμελένιο άλειμμα μου έχει φτιαχτεί από χουρμάδες μαζί με λίγο γάλα αμυγδάλου, λίγο γλυκαντικό, στην προκειμένη περίπτωση σιρόπι αγαύης (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και…
Υγιεινά Pancakes Μπανάνας
Το σημερινό ποστ προέκυψε ξαφνικά, δεν το είχα προγραμματίσει. Αφορμή στάθηκαν 2 πολύ ώριμες μπανάνες που μου είχαν ξεμείνει στην κουζίνα. Και για να είμαι ειλικρινής, τις πολύ ώριμες μπανάνα δεν μπορώ να τις φάω ωμές. Για το λόγο αυτό λοιπόν, προτιμώ, όταν ωριμάσουν αρκετά, να τις προσθέτω σε smoothie, κέικ και μπισκότα. Έτσι λοιπόν αποφάσισα με…