Επιστρέψαμε σιγά σιγά στην καθημερινότητά μας μετά τις γιορτές και δε σας κρύβω πως μου ήταν λίγο δύσκολο να επανέλθω. Ναι μεν είχα διάθεση να πιάσω την κάμερα στα χέρια μου, αλλά από την άλλη ένιωθα ότι χρειαζόμουν περισσότερη ξεκούραση.
Όλη αυτή η εορταστική περίοδος θεωρώ ότι για μας που ασχολούμαστε με το food blogging λειτουργεί…
Έχουμε μπει για τα καλά στο Φθινόπωρο, αν και ο καιρός ακόμη είναι αρκετά ζεστός. Αυτό που λατρεύω σε κάθε εποχή είναι τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά που φέρνει μαζί της. Τα αχλάδια λοιπόν μαζί με τα μήλα και τα σταφύλια είναι τα φρούτα που κάνουν την εμφάνιση τους στις αρχές του Φθινοπώρου.
Και τι…
Είναι η πιο όμορφη εποχή του χρόνου!
Όλοι λίγο ή πολύ αυτές τις ημέρες θα ξεκλέψουμε λίγο χρόνο από τις καθημερινές μας συνήθειες, καλό λοιπόν είναι να βγούμε από τη ρουτίνα μας και να αξιοποιήσουμε το χρόνο μας σωστά.
Ευκαιρία λοιπόν είναι αυτές τις μέρες να δραστηριοποιηθούμε, να συναντήσουμε φίλους, να περάσουμε δημιουργικό χρόνο με την οικογένεια…
Το σωστό πρωινό είναι το «Α» και το «Ω» για τα ξεκινήσει κανείς τη μέρα του γεμάτος ενέργεια και αυτές οι νόστιμες τηγανίτες – pancakes είναι ό,τι καλύτερο!
Ιδανική επιλογή για το πρωινό μας τα σαββατοκύριακα.
Πρόκειται για υγιεινά pancakes με βρώμη, αλεύρι ολικής και γάλα αμυγδάλου.
Και θα μου πείτε τώρα, εγώ που δεν έχω γάλα αμυγδάλου…
Φθινόπωρο χωρίς τη μυρωδιά του ψημένου μήλου σε συνδυασμό με την κανέλα στην κουζίνα δε νοείται!
Δεν υπάρχει περίπτωση αυτήν την εποχή αλλά και κατά τη διάρκεια όλου του χειμώνα να μην φτιάξω μια μηλόπιτα και όχι μόνο μια φορά. Πρώτον γιατί λατρεύω το μήλο και δεύτερον επειδή αρέσουν πολύ οι μηλόπιτες στη μητέρα μου. Έτσι…