Σήμερα σας έχω ετοιμάσει μια πλούσια σαλάτα που μπορεί κάλλιστα να καλύψει τη θέση ενός πλήρους γεύματος.
Και το καλύτερο! Μπορούμε να αξιοποιήσουμε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τα πασχαλινά αυγά που έχουν περισσέψει. Βέβαια θα μου πεις πως έχουν τελειώσει πια, μη ξεχνάς όμως πως κόκκινα αυγά βάφουμε μέχρι την Πεντηκοστή. Το μόνο εύκολο πάντως…
Αυτές τις μέρες που μένουμε σπίτι φροντίζω να καταναλώνουμε όσπρια όσο πιο συχνά γίνεται. Έτσι λοιπόν πειραματίζομαι με διάφορα υλικά για να ξεφεύγουμε και λίγο από τα συνηθισμένα.
Ο καιρός μας κάνει νάζια, πότε κάνει ζέστη και πότε ξυπνάς και είναι χειμώνας. Ένα πιάτο όμως αχνιστά ρεβίθια σούπα ακόμη μπορείς να το απολαύσεις.
Αυτή τη φορά λοιπόν,…
Δεν μπορώ να σας περιγράψω πόσο ενθουσιασμένη είμαι με τη σημερινή συνταγή!
Αρχικά να σας εξομολογηθώ πως όταν έφτιαξα χούμους την πρώτη φορά είχα ενθουσιαστεί. Όσο και αν αγαπούσα τα ρεβίθια, όσο και αν μαγείρευα συχνά ζεστή νόστιμη ρεβιθάδα, δεν είχα μπει στη διαδικασία να φτιάξω χούμους.
Αυτήν τη φορά λοιπόν αποφάσισα να τολμήσω να συνδυάσω αγαπημένα…