Οι πατάτες με αυγά είναι ένα φαγητό που μας έβγαζε πάντα από τη δύσκολη θέση όταν θέλαμε κάτι γρήγορο και νόστιμο.
Σήμερα λοιπόν είπα να τις φτιάξω λίγο διαφορετικά. Ναι μεν μπορεί να χρειάζεται λίγος χρόνος παραπάνω για να γίνουν αλλά το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει. Συν το γεγονός ότι η συγκεκριμένη συνταγή θα έλεγα ότι…
Μπορεί φέτος να μην μαζευτούμε όλη η οικογένεια γύρω από το γιορτινό τραπέζι αλλά η διάθεσή μας είναι εορταστική. Παρόλα αυτά δεν χρειάζεται να υπερβάλουμε στις προετοιμασίες. Φτιάχνουμε λίγα πράγματα και καλά τα οποία θα απολαύσουμε με τους δικούς μας πολύ κοντινούς ανθρώπους αυτές τις γιορτινές μέρες.
Ξέρετε πόσο αγαπώ τις τάρτες, αλμυρές και γλυκές. Μπορώ…
Έχετε καταλάβει πια πόσο μου αρέσει να εκμεταλλεύομαι υλικά που μου έχουν περισσέψει από άλλες παρασκευές ή που ήδη έχω στο ψυγείο μου.
Έτσι λοιπόν τις προάλλες, είδα που μου είχε μείνει λίγη γραβιέρα και λίγη παρμεζάνα. Έπρεπε οπωσδήποτε να εκμεταλλευτώ τα τυριά μου με κάποιο τρόπο, γιατί θα ήταν κρίμα να χαλάσουν. Και δεν μου…
Δεν μπορώ να σας περιγράψω πόσο ενθουσιασμένη είμαι με τη σημερινή συνταγή!
Αρχικά να σας εξομολογηθώ πως όταν έφτιαξα χούμους την πρώτη φορά είχα ενθουσιαστεί. Όσο και αν αγαπούσα τα ρεβίθια, όσο και αν μαγείρευα συχνά ζεστή νόστιμη ρεβιθάδα, δεν είχα μπει στη διαδικασία να φτιάξω χούμους.
Αυτήν τη φορά λοιπόν αποφάσισα να τολμήσω να συνδυάσω αγαπημένα…
Στο σημερινό πόστ σας έχω δυο εξαιρετικές προτάσεις για ορεκτικό, τόσο για τις κρύες χειμωνιάτικες βραδιές που επιλέγετε να μείνετε σπίτι και να απολαύσετε το κρασί σας μόνοι ή με φίλους βλέποντας μια ωραία ταινία, όσο και για τα εορταστικά σας τραπέζια.
Και όταν μιλάμε για ορεκτικό, το υλικό που έχει πρωταγωνιστικό ρόλο δεν είναι άλλο…