Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Υγιεινές αυγοφέτες – French toast
Όταν η Κυριακή ξεκινάει με τέτοιο πρωινό, η υπόλοιπη μέρα θα κυλίσει σίγουρα όμορφα. Θα σου εξομολογηθώ ότι είχα να φάω αυγοφέτες χρόνια! Τις τελευταίες μέρες λοιπόν είχα πολύ έντονη την επιθυμία να τις ετοιμάσω για το πρωινό μας. Μία στις τόσες είναι καλό να μας κακομαθένουμε. Παρόλα αυτά προσπάθησα να τις κάνω όσο πιο light…
Εύκολο cheesecake ψυγείου σε ποτήρι
Αν ψάχνεις για ένα γρήγορο, εύκολο και ελαφρύ γλυκάκι τότε αυτό το cheesecake χωρίς ψήσιμο είναι ιδανικό. Μπισκοτένια βάση, δροσερή και ελαφριά κρέμα mascarpone και μία σάλτσα όνειρο. Αυτό το cheesecake που θα σου παρουσιάσω σήμερα θα το λατρέψεις όχι μόνο γιατί είναι έτοιμο στη στιγμή αλλά και γιατί είναι αέρινο, πλούσιο σε γεύση και χωρίς πολύ…
Στριφογυριστά δίχρωμα μπισκοτάκια με γεύση σοκολάτα-πορτοκάλι
Σήμερα σου έχω ετοιμάσει άλλη μια πρόταση για εορταστικά μπισκοτάκια. Μεταξύ μας, μπορείς να τα φτιάξεις όποτε θες! Σίγουρα έχει πάρει κάπου το μάτι σου αυτά τα δίχρωμα μπισκοτάκια με τις δύο γεύσεις που μπερδεύονται μεταξύ τους στο ίδιο μπισκότο, ε αυτά έφτιαξα ή τουλάχιστον προσπάθησα :-) Στριφογυριστά δίχρωμα μπισκοτάκια με γεύση σοκολάτα και πορτοκάλι, νόστιμα,…
Βολ-ο-βαν με κοτόπουλο και μανιτάρια
Αγαπώ εκείνα τα εορταστικά τραπέζια που έχουν διάφορα πράγματα για να δοκιμάσεις και λίγο περισσότερο τους μπουφέδες με όλα τα μικρά ταρτάκια, πιτάκια και τα συναφή. Σήμερα λοιπόν για τα εορταστικά σου τραπέζια αλλά και για όταν έχεις καλέσει φίλους στο σπίτι και θέλεις να τους σερβίρεις κάτι εύκολο αλλά νόστιμο και εντυπωσιακό μαζί με το…
Σιροπιαστές φλογέρες γεμιστές με πάστα καρυδιών
Λίγες μέρες μας χωρίζουν από τη Νέα Χρονιά. Και όσο περνάνε οι ώρες σκέφτομαι πως ένας ακόμη χρόνος πέρασε. Κοιτάζοντας πίσω περνούν από τη σκέψη μου όλες εκείνες οι στιγμές που πέρασαν, άλλες ευχάριστες, άλλες όχι τόσο, αλλά τι είναι η ζωή μας άλλωστε, στιγμές, αυτές μας χαρακτηρίζουν και αυτές είναι πραγματικά που ομορφαίνουν την…
Chocolate Sticks
Αυτή η περίοδος είναι ιδανική για μικρά χειροποίητα φαγώσιμα δωράκια που πιστέψτε με, οι παραλήπτες τους θα ενθουσιαστούν! Κάθε χρόνο σας δίνω ιδέες για εντυπωσιακά edible gifts, όπως ονομάζονται! Φαγώσιμα χειροποίητα δωράκια τα οποία μπορείτε να βάλετε σε ένα ωραίο εορταστικό κουτάκι και να τα κάνετε δώρο στους αγαπημένους σας.  Τι θα μπορούσατε να φτιάξετε…
Εορταστικό γεμιστό ψωμί με πέστο σπανάκι, πιπεριές και τυρί
Δε θα μπορούσα και φέτος να μη φτιάξω ένα εορταστικό ψωμάκι. Το ψωμί βρίσκεται πάντα πάνω στο τραπέζι μας και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του γεύματός μας. Έτσι λοιπόν και φέτος επέλεξα να φτιάξω ένα ιδιαίτερο και εορταστικό γεμιστό ψωμάκι με πέστο από σπανάκι και λιαστή ντομάτα, τυρί και πιπεριές. Εννοείται πως μπορείς να το φτιάξεις οποιαδήποτε…
Μαλακά Μπισκότα Κανέλας
Όσο περνάνε οι μέρες μπαίνουμε όλο και περισσότερο σε εορταστική ατμόσφαιρα. Για μένα ο Δεκέμβριος είναι ο κατεξοχήν μήνας των μπισκότων. Αυτήν την περίοδο και καθ’όλη τη διάρκεια του χειμώνα, απολαμβάνω να φτιάχνω διάφορα μπισκοτάκια ή μαλακά cookies, τα οποία αποτελούν ιδανικά συνοδευτικά για τον απογευματινό καφέ, το τσάι ή τη σοκολάτα μας. Γιατί ναι, είμαι…
Αλμυρά muffins με μανιτάρια και τυρί Grana Padano DOP
Ποιος δεν αγαπάει αυτά τα μικρά ατομικά αλμυρά κεκάκια, τα οποία μπορείς να τα πάρεις μαζί σου για κολατσιό, να τα πάρουν τα παιδιά στο σχολείο ή να τα συμπεριλάβεις σε ένα μπουφέ ακόμη και να τα απολαύσεις το βράδυ μαζί με ένα ποτήρι κρασί και την αγαπημένη σου ταινία. Αν σου πω κιόλας ότι δε…
Μπιφτεκάκια τόνου με γλυκοπατάτα και καρότο
Αν ψάχνεις μία γρήγορη, νόστιμη, θρεπτική και υγιεινή πρόταση για ένα ελαφρύ γεύμα τότε δοκίμασε αυτά τα ιδιαίτερα μπιφτεκάκια τόνου με γλυκοπατάτα, καρότο, μυρωδικά και βρόμη χωρίς αβγό. Πρόκειται για τα πιο εύκολα μπιφτέκια με τόνο που μπορείς να φτιάξεις στη στιγμή. Τον τόνο τον αγαπάω! Συνήθως τον χρησιμοποιώ σε σαλάτες και τορτίγιες αλλά φτιάχνω συχνά…