Τώρα το καλοκαιράκι επιλέγω κυρίως να ετοιμάζω γρήγορα γεύματα, δροσερά και χορταστικά γιατί, κακά τα ψέματα, ποιος θέλει να ξοδεύει το χρόνο του στην κουζίνα όταν αρχίζει να κάνει ζέστη.
Οι σαλάτες λοιπόν για μένα έχουν τον πρώτο λόγο. Σαλάτες με ζυμαρικά, με όσπρια, με λαχανικά αλλά και με φρούτα. Όμορφοι γευστικοί συνδυασμοί και πολύχρωμα πιάτα…
Είμαι σίγουρη πως όλο και κάποια ώριμη μπανάνα σου βρίσκεται στην κουζίνα. Και τι θα φτιάξουμε σήμερα!
Cookies, εύκολα, νόστιμα και πάνω απ'όλα υγιεινά …Ααα… και να μη ξεχάσω…..σοκολατένια!
Γιατί άλλωστε ποιος δεν αγαπάει τη σοκολάτα!
Αυτά τα cookies είναι ιδανικά για όλες τις ώρες της ημέρας. Το πρωί είναι ιδανικά για να συνοδεύσουν το γάλα, τον καφέ…
Την αγάπη που για τις βάφλες σας την έχω εκμυστηρευτεί σε παλαιότερο ποστ. Αυτήν τη φορά όμως θέλησα να σας φτιάξω, αλλά και να δοκιμάσω την αλμυρή εκδοχή τους.
Έτσι λοιπόν μπήκα στην κουζίνα και με τα υλικά που ήδη είχα, ετοίμασα τις πιο νόστιμες και αφράτες αλμυρές βάφλες. Ιδανική πρόταση για brunch το Σαββατοκύριακο ή…
Αυτές τις μαλακές μπάρες με ταχίνι τις έφτιαξα κάποια στιγμή μέσα στις γιορτές όπου είχα ανάγκη για ένα σνακ νηστίσιμο, υγιεινό, να μου δίνει ενέργεια αλλά και να με κρατάει χορτάτη.
Χρησιμοποίησα υλικά που είχα ήδη στα ντουλάπια μου και δεν ακολούθησα κάποια συγκεκριμένη συνταγή. Πειραματίστηκα με τις ποσότητες των υλικών και το αποτέλεσμα ήταν να…
Θα μπορούσα να φτιάχνω τρούφες κάθε εβδομάδα. Αυτά τα μικρά σοκολατένια μπαλάκια είναι ιδανικά για να καλύψουν την ανάγκη σου για γλυκό.
Αν τώρα είναι και υγιεινά, ακόμη καλύτερα.
Και το καλύτερο απ'όλα, γίνονται με απλά υλικά, εύκολα και γρήγορα.
Για τις τρούφες, που σας ετοίμασα σήμερα, εκμεταλλεύτηκα τα υλικά που είχα στα ντουλάπια μου. Πρόκειται για μία…
Και ενώ έχουν περάσει μερικές εβδομάδες από το Πάσχα, σήμερα θα σας παρουσιάσω το γλυκό που έκλεισε το εορταστικό μας γεύμα.
Ένα αποδομημένο μιλφέιγ με φράουλα σε ποτήρι!
Ένα δροσερό και ελαφρύ γλυκό, ιδανικό για να κλείσει ένα εορταστικό γεύμα.
Και αν δεν έχετε συνηθίσει το συνδυασμό μιλφέιγ με φράουλα, να σας πω πως θα πρέπει να τον…
Επιστρέφουμε σιγά σιγά στην καθημερινότητα μας, μετά από τη γιορτή του Πάσχα, και στις καθημερινές μας συνήθειες όσον αφορά το φαγητό.
Τι γίνεται όμως με όλα αυτά τα καλούδια που φτιάξαμε για τις γιορτές;
Αυτό λοιπόν που θα πρέπει να κάνουμε, ειδικά μετά τις γιορτές, είναι να εκμεταλλευτούμε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τα τρόφιμα που μας…
Επειδή δε θέλω να στεναχωρήσω και να αφήσω απέξω όλους εσάς, που αυτήν την περίοδο κάνετε νηστεία ή έχετε επιλέξει να ακολουθήσετε τη vegan διατροφή, σας ετοίμασα ένα υπέροχο κέικ γεμάτο αρώματα.
Βασικά, για να πω την αλήθεια, ήθελα και εγώ ένα κεκάκι σπίτι για να τσιμπολογάω αυτές τις μέρες που νηστεύω.
Το κέικ μου λοιπόν σήμερα,…
Νομίζω έχετε καταλάβει όλοι πως σήμερα σας έφτιαξα granola. Όμως η σημερινή granola είναι ιδιαίτερη, διότι πρόκειται για μία αλμυρή εκδοχή της.
Και αν αυτό σας ακούγετε κάπως παράξενο, θα πρέπει να αναθεωρήσετε, γιατί πρόκειται για την πιο γευστική και αρωματική granola που έχετε δοκιμάσει!
Συνήθως εμπλουτίζω τις σαλάτες μου με διάφορους σπόρους, όπως κολοκυθόσπορους, ηλιόσπορους, σουσάμι…
Η νηστεία δεν είναι μια περίοδος που υστερεί από γεύση και νόστιμα φαγητά, κάθε άλλο μάλιστα, είναι μια ευκαιρία για να κάνεις μια πιο ισορροπημένη διατροφή και να αποτοξινώσεις τον οργανισμό σου.
Ακόμη και αν δεν αποφασίσεις να κάνεις νηστεία καθ'όλη την περίοδο των σαράντα ημερών, δες το σαν μια ευκαιρία να δοκιμάσεις νέες γεύσεις και…

