Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Εύκολη ζύμη για πίτσα χωρίς μαγιά
  Πείτε μου, υπάρχει κάποιος που να μην αγαπά την πίτσα! Όποιες και αν είναι οι διατροφικές σου επιλογές, σίγουρα θα βρεις μια πίτσα με την επικάλυψη της αρεσκείας σου. Η πίτσα ξεχωρίζει αρχικά από το ζυμάρι της. Η ιταλική αυθεντική πίτσα έχει μια πάρα πολύ λεπτή ζύμη και πλούσια επικάλυψη. Η πίτσα που συνηθίζουμε να φτιάχνουμε…
Αλμυρά Muffins με κολοκυθάκι, τυρί & πιπεριά
  Αυτή η εποχή του χρόνου είναι γεμάτη από φρούτα και λαχανικά. Με απλά υλικά μπορείς να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα δροσερές σαλάτες, ελαφριά κυρίως πιάτα αλλά και γρήγορα γλυκά. Ένα λαχανικό που συναντάμε συχνά αυτήν την περίοδο τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές παρασκευές είναι το ταπεινό κολοκυθάκι. Το κολοκύθι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, νερό,…
Τορτίγιες με τονοσαλάτα
  Μία εύκολη και δροσερή τονοσαλάτα έχει σερβιριστεί σήμερα στο blog. Ιδανική για να γεμίσετε, ψωμάκια ή τορτίγιες όπως έκανα εγώ. Η τονοσαλάτα αυτή είναι ιδανική για μπουφέ, για πάρτυ ή ακόμη και για ένα ελαφρύ γεύμα.     Μπορείτε να τη φτιάξετε από την προηγούμενη μέρα, να τη βάλετε στο ψυγείο και να τη συνοδέψετε με ό,τι τραβάει η…
Τυροκροκέτες με Μαλακό τυρί Μαστέλο®
  Αυτές οι μέρες είναι γεμάτες χρώματα και χαρούμενη διάθεση λόγω της Αποκριάς. Μια γιορτή ιδιαίτερα αγαπητή στα παιδιά αλλά και στους μεγάλους! Είχα τη χαρά να περάσω τη φοιτητική ζωή μου στην Πάτρα, αντιλαμβάνεστε λοιπόν πως βίωσα πολύ έντονα το αποκριάτικο κλίμα, καθώς συμμετείχα και εγώ φυσικά σε όλες τις καρναβαλικές εκδηλώσεις. Η αλήθεια είναι πως κάθε…
Γεμιστά Σοκολατένια Cups με Καραμέλα χωρίς ζάχαρη
  Όταν μου ζήτησε η γλυκύτατη Έφη από το marvelous moms να με φιλοξενήσει στο πολύ όμορφο blog της παρουσιάζοντας μια γευστική πρόταση μου, δέχτηκα αμέσως με χαρά! Ως δημιουργός του blog και μαμά τριών μικρών ζουζουνιών, αποδεικνύει για άλλη μια φορά ότι μια γυναίκα μπορεί να είναι δημιουργική και παραγωγική σε όλες τις φάσεις της ζωής…
Μακαρονοσαλάτα με φράουλες, αβοκάντο & σάλτσα γιαουρτιού
  Σιγά σιγά ο καιρός ζεσταίνει και που διάθεση να μείνεις σπίτι. Ξέρω - ξέρω, με την πρώτη ευκαιρία δεν βλέπετε την ώρα να βγείτε έξω, να απολαύσετε τον περίπατο σας και να περάσετε δημιουργικό χρόνο με τους αγαπημένους σας. Που διάθεση για να κλειστείς στην κουζίνα. Άσε που όσο ζεσταίνει ο καιρός αναζητάς όλο και πιο…
Σφολιατάκια με μαρμελάδα, μεταμφιεσμένα για το Halloween
  Ξενόφερτη γιορτή ναι, διασκεδαστική δε, το Halloween (χαλοουίν) γιορτάζεται πάντα την νύχτα της 31ης  Οκτωβρίου, κατά την οποία τα μικρά παιδιά μεταμφιέζονται, συνήθως σε κάτι «τρομαχτικό» και επισκέπτονται τα σπίτια μαζεύοντας πολλά γλυκά, αναφωνώντας το γνωστό "trick or treat" (φάρσα ή κέρασμα).     Η διασκέδαση, τα πάρτυ, οι περίτεχνες τρομακτικές μεταμφιέσεις και τα διάφορα γλυκίσματα που ακολουθούν το…
Αλμυρά Muffins με φέτα & ντοματίνια
Όσο ακόμη ο κήπος μας είναι γεμάτος από μικρά ζουμερά ντοματίνια δεν χάνω την ευκαιρία να τα εκμεταλλευτώ όπου μπορώ. Αυτή τη φορά επέλεξα να φτιάξω μικρά αλμυρά κεκάκια πλούσια σε αρώματα και γεύσεις. Ας κρατήσουμε λίγο ακόμη, όσο μπορούμε, τα αρώματα και τις γεύσεις του καλοκαιριού γιατί σε λίγο θα μπούμε για τα καλά στο φθινόπωρο…
Γλειφιτζούρια – Ζαχαρωτά διακοσμητικά
Ένα χρόνο πριν, τέτοια εποχή, είπα και εγώ να δοκιμάσω να φτιάξω γλειφιτζουράκια, καλοκαιριάτικα με τόση ζέστη, και σκέφτηκα να τα στολίσω με κοχύλια και αστερίες από ζαχαρόπαστα, να τους δώσω το χρώμα του βυθού και να στολίσω με αυτά τα cupcakes μου.     Τα κοχύλια και τους αστερίες από ζαχαρόπαστα τα έφτιαξα λίγες μέρες νωρίτερα για…