Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

3K
115
23K

Menu
Pies-Tarts & Breads Savoury
Μανιταρόπιτες
  Εδώ και καιρό είχα την επιθυμία να φτιάξω μία πιτούλα. Αρχικά είπα να ψήσω τυροπιτάκια, όμως στην πορεία θυμήθηκα που μου είχαν μείνει λίγα μανιτάρια στο ψυγείο από μια πίτσα που είχα φτιάξει τις προάλλες και σκέφτηκα, δε φτιάχνω μία μανιταρόπιτα καλύτερα, να αξιοποιήσω και τα μανιτάρια μου, πριν μου χαλάσουν; Πήρα λοιπόν και λίγα φρέσκα από…
0Comments
Precious Breakfast
Dutch baby, pancake φούρνου
  Αυτές τις τηγανίτες τις έχω στο μυαλό μου εδώ και καιρό. Πρόκειται για τηγανίτες φούρνου που ονομάζονται Dutch baby. Το Dutch baby είναι γνωστό για τα τραγανά του άκρα και το κρεμώδες εσωτερικό του καθώς και για τον ιδιαίτερο τρόπο που φουσκώνει στο φούρνο. Με απλά υλικά όπως αυγά, ζάχαρη, γάλα και αλεύρι φτιάχνεις ένα χυλό ο…
2Comments
Autumn Savoury Winter
Ντοματόσουπα με κρουτόν από μαλακό τυρί
  Καθώς σιγά σιγά ο καιρός παγώνει, τι πιο ωραίο από το να απολαμβάνεις ένα πιάτο αχνιστή σουπίτσα τα κρύα βράδια του φθινοπώρου και του χειμώνα. Τις σούπες τις αγαπώ πολύ. Με απλά υλικά μπορείς να έχεις στη στιγμή όμορφο ζεστό και μαμαδίστικο φαγάκι που θα σε γεμίσει ζεστασιά και θαλπωρή.     Οι επιλογές που έχεις είναι ανεξάντλητες! Σούπες μπορείς…
0Comments
Autumn Piece of Cake Sweet Treats
Μικρά κέικ αμυγδάλου με κουμ κουάτ – Kumquat almond friands
  Λέει μια παροιμία - Αν δεν παινέψεις το σπίτι σου θα πέσει να σε πλακώσει- Δεν θα μπορούσα λοιπόν να μην παινέψω το νησί μου την Κέρκυρα και τα προϊόντα της. Και ποιο είναι το προϊόν για το οποίο φημίζεται το νησί μου; Μα βέβαια το Κουμ κουάτ. Πείτε μου, ποιος δεν έχει πάρει μαζί του…
0Comments
Autumn Sweet Treats
Σιρόπι ροδιού
  Σύμβολο της αφθονίας, της ευημερίας, της γονιμότητας και της καλοτυχίας το ρόδι εμφανίζεται σχεδόν σε όλους τους αρχαίους πολιτισμούς του κόσμου και το εντυπωσιακό είναι πως συναντάται πάντα με τους ίδιους συμβολισμούς. Οι καρποί της ροδιάς ωριμάζουν το Φθινόπωρο και συλλέγονται λίγο πριν αρχίσουν οι βροχές. Ζουμερό και κατακόκκινο ή θα το αγαπήσεις ή θα το…
2Comments
Autumn Piece of Cake
Κέικ με αχλάδι και κανέλα
Έχουμε μπει για τα καλά στο Φθινόπωρο, αν και ο καιρός ακόμη είναι αρκετά ζεστός. Αυτό που λατρεύω σε κάθε εποχή είναι τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά που φέρνει μαζί της. Τα αχλάδια λοιπόν μαζί με τα μήλα και τα σταφύλια είναι τα φρούτα που κάνουν την εμφάνιση τους στις αρχές του Φθινοπώρου. Και τι…
4Comments
Sweet Treats
Κρέμα καραμελέ
  Θυμάστε, όσοι με ακολουθείτε εδώ και καιρό που σας είχα αναφέρει ένα μπλε μπλοκάκι που είχα πάρει μαζί μου όταν έφυγα ως φοιτήτρια στην Πάτρα με κάποιες χειρόγραφες συνταγές; Ε λοιπόν μέσα σε αυτό το μπλοκάκι, το οποίο ακόμη έχω, υπήρχε και μία συνταγή γι' αυτήν την πολύ απλή και ελαφριά κρέμα καραμελέ.     Μου αρέσει πολύ η…
3Comments
Cookies & Biscotti
Cookies με βρώμη, κάσιους & βερίκοκα
  Έχω καιρό να σας φτιάξω ένα μπισκοτάκι και με αφορμή το άνοιγμα των σχολείων είπα να ψήσω αυτά τα νόστιμα cookies που σίγουρα θα αρέσουν τόσο σε μικρούς όσο και σε μεγάλους. Μικρές, αφράτες στο εσωτερικό μπουκίτσες με βρώμη, κάσιους και βερίκοκα αποξηραμένα.     Έχετε την επιλογή να αντικαταστήσετε, αν θέλετε, τα κάσιους με όποιο άλλο ξηρό καρπό…
0Comments
Piece of Cake Summer Sweet Treats
Αναποδογυριστό κέικ με βανίλιες
  Κάθε χρόνο τέτοια εποχή αρνούμαι να δεχτώ ότι το καλοκαίρι έχει φύγει, έστω και τυπικά, γιατί πιστεύω ότι καλό καιρό θα έχουμε για αρκετό διάστημα ακόμη. Φέτος όμως νιώθω λίγο διαφορετικά, όχι ότι θέλω να έρθει ο χειμώνας, αλλά λίγο το καλοκαίρι που ήταν για όλους μας διαφορετικό, λίγο το φθινόπωρο που ως εποχή σηματοδοτεί νέα…
0Comments
Leftovers Recipes Savoury Summer
Μεσογειακά ρολάκια με σφολιάτα
Όταν έχεις στην κατάψυξη ένα φύλλο σφολιάτας και το καλάθι γεμάτο από ντομάτες και λαχανικά ετοιμάζεις σε χρόνο -ντε τε- αυτά τα μυρωδάτα και πεντανόστιμα ρολάκια και τα απολαμβάνεις με το κρασί ή την μπύρα σου. Η αλήθεια είναι ότι κάθε φορά λέω ότι δε θα ανάψω το φούρνο αλλά είναι κρίμα να μην εκμεταλλευτώ όλα…
0Comments
© 2025. Let’s Treat Ourselves // Wdesign.gr
© 2025. Let’s Treat Ourselves // Wdesign.gr
© 2025. Let’s Treat Ourselves // Wdesign.gr