Handmadelittletreats

320 articles published

Ανοιχτή τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια, λαχανικά & βινεγκρέτ μουστάρδας

Μπορεί να μπήκαμε στο Φθινόπωρο αλλά ας μη γελιόμαστε οι πάγκοι στη λαική και ο κήπος μας είναι ακόμη γεμάτοι με ώριμες κατακόκκινες και αρωματικές ντομάτες, κολοκυθάκια και μελιτζάνες και είμαι σίγουρη πως θα είναι και για αρκετό καιρό ακόμη καθώς ο καιρός είναι ζεστός και ευνοείται η καλλιέργειά τους. Ακόμη δε μου κάνει διάθεση να…

ByHandmadelittletreats11 September, 20220Comments

Precious Breakfast

Εύκολα αφράτα Pancakes με απλά υλικά

Ήρθε λοιπόν η στιγμή που το Καλοκαιράκι έστω και τυπικά μας αποχαιρετά και λέω τυπικά γιατί έχουμε την ευλογία στον τόπο μας όσο ακόμη ο καιρός είναι καλός να απολαμβάνουμε τις ομορφιές του. Για μένα αυτό το Καλοκαίρι ήταν μοναδικό και παρόλο που ξεκίνησε με πολύ άγχος και τρέξιμο, ο Αύγουστος ήρθε να με αποζημιώσει, να…

ByHandmadelittletreats1 September, 20222Comments

Drinks for your thirst Healthy Summer

Cold brew iced tea-Παγωμένο τσάι με φρέσκα φρούτα

Τσάι με λεμόνι στο μπαλκόνι....Μόνο που εδώ το τσάι σερβιρίστηκε στον κήπο, ένα ζεστό αυγουστιάτικο απόγευμα με τον ήλιο να δύει σιγά σιγά και όλα γύρω να παίρνουν αυτό το υπέροχο πορτοκαλί ζεστό χρώμα. Όπως υπέροχο, πορτοκαλί και φωτεινό ήταν και το χρώμα από το παγωμένο φρουτένιο μου τσάι. Το παγωμένο τσάι είναι αρκετά δροσερό και…

ByHandmadelittletreats23 August, 20220Comments

Savoury Summer

Καλοκαιρινά λαζάνια με λαχανικά

Σήμερα μπήκα στην κουζίνα και όση ζέστη και να κάνει εγώ έφτιαξα τα αγαπημένα μου λαζάνια με λαχανικά. Μα πως μπορώ να αντισταθώ όταν το καλάθι μου είναι γεμάτο από μελιτζάνες, κολοκυθάκια, ντομάτες και πιπεριές από τον κήπο του μπαμπά! Αυτά τα καλούδια θα πρέπει να τα απολαμβάνεις με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Και επειδή ως…

ByHandmadelittletreats2 August, 20223Comments

Healthy Real Fast Food Salad Summer Vegan

Καλοκαιρινή vintage φρουτοσαλάτα με σιρόπι

Σήμερα θα σας ταξιδεύσω γευστικά στο παρελθόν, τότε που οι νοικοκυρές σέρβιραν φρουτοσαλάτα μετά από ένα επίσημο γεύμα. Όχι φρουτάκια κομμένα σε πιατέλες, όπως συνηθίζουμε σήμερα αλλά μια υπέροχη πλούσια φρουτοσαλάτα βουτηγμένη σε αρωματικό γλυκό σιρόπι. Μάλιστα φρόντιζαν και μετέφεραν τη φρουτοσαλάτα παγωμένη σε ένα γυάλινο βαθύ σκεύος στη μέση του τραπεζιού, μοίραζαν στους καλεσμένους μικρά…

ByHandmadelittletreats22 July, 20220Comments

Cookies & Biscotti Spring Summer

Σοκολατένια μαλακά Cookies με βρώμη και κολοκυθάκι

Αχ αυτά τα cookies! Αφράτα, μαλακά, σοκολατένια και λαχταριστά που δύσκολα μπορεί να τους αντισταθεί κάποιος. Θα μπορούσα να τα ονομάσω τα σοκολατένια cookies του καλοκαιριού και αυτό γιατί κρύβουν μέσα ένα καλοκαιρινό λαχανικό! Ναι, ναι καλά διαβάσατε, ένα λαχανικό που ταιριάζει τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές παρασκευές και δεν είναι άλλο από το κολοκυθάκι! Το ταπεινό…

ByHandmadelittletreats19 July, 20222Comments

Healthy Precious Breakfast Real Fast Food Savoury Toast & Bruschetta Vegan

Πολύσπορα κράκερς με βρώμη

Αυτά τα κράκερς τα έχω λατρέψει τόσο πολύ που, από τότε που τα δοκίμασα πρώτη φορά, τα φτιάχνω σχεδόν κάθε εβδομάδα. Είναι ιδανικά τόσο για πρωινό όσο και για ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ. Τα συγκεκριμένα κράκερς είναι γεμάτα από θρεπτικά συστατικά λόγω των υλικών τους. Περιέχουν λιναρόσπορο, ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο, σουσάμι, βρώμη, πολύ λίγο λάδι και…

ByHandmadelittletreats4 July, 20222Comments

Pies-Tarts & Breads Sweet Treats

Τάρτα σοκολάτας με μπισκότο oreo χωρίς ψήσιμο

Σου ξεκαθαρίζω ότι η σημερινή συνταγή δεν είναι healthy, είναι όμως μια συνταγή για ένα υπέροχο γλυκό που μπορείς να παρουσιάσεις σε ένα τραπέζι κατά τους καλοκαιρινούς μήνες και όχι μόνο, καθώς δε θα κουραστείς καθόλου για να το φτιάξεις και δε χρειάζεται ψήσιμο. Πρόκειται για μια τάρτα σοκολάτας ψυγείου με απλά υλικά και με μια…

ByHandmadelittletreats1 July, 20220Comments

Drinks for your thirst Summer

Mocktail (χωρίς αλκοόλ) Mojito με ψητά κεράσια

Σήμερα δε θα μιλήσουμε για φαγητό, άλλωστε με αυτήν τη ζέστη έχουν μειωθεί κατά πολύ τα μαγειρέματα αλλά θα πιούμε κάτι να δροσιστούμε! Αν είσαι από αυτούς που σου αρέσει που και που να την αράζεις στο μπαλκόνι και να απολαμβάνεις κάτι δροσερό και ελαφρύ, τότε αυτό το φρουτένιο και δροσερό mocktail mojito με κεράσια θα…

ByHandmadelittletreats21 June, 20220Comments

Pies-Tarts & Breads Savoury

Tυρόψωμο ταψιού ή τυρόπιτα

Σήμερα σας έχω μια τυρόπιτα διαφορετική. Περισσότερο θα έλεγα ότι μοιάζει με τυρόψωμο ταψιού καθώς είναι ιδιαίτερα αφράτη. Όπως και να έχει πρόκειται για μια πολύ εύκολη πίτα που μπορείτε να φτιάξετε στη στιγμή αξιοποιώντας μάλιστα και το τυρί που έχετε στο ψυγείο. Με αυτό το σκεπτικό έφτιαξα και εγώ αυτήν την πίτα. Στο ψυγείο μου είχα…

ByHandmadelittletreats14 June, 20220Comments