Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Κέικ Σοκολάτας με Κρέμα Τυριού & Μαρμελάδα Βύσσινο
Όπως σας έχω ήδη πει στα πλαίσια του αφιερώματος  του περιοδικού Ζάχαρη & Αλεύρι στο blog μου ετοίμασα ένα ιδιαίτερο γλυκό! Πρόκειται για ένα ρομαντικό κέικ – τούτρα  με γεύση σοκολάτα, γεμιστό με μια άκρως δροσερή κρέμα τυριού, μαρμελάδα βύσσινο και επικάλυψη με γκανάζ σοκολάτας. Ένα γλυκό ελαφρύ και δροσερό, στο οποίο οι γεύσεις δένουν αρμονικά…
Παγωτό Cheesecake με κεράσια
Καλοκαίρι χωρίς παγωτό γίνεται, δε γίνεται! Άλλωστε αυτό που απολαμβάνω αυτήν την περίοδο είναι οι βόλτες μας στα σοκάκια του νησιού μου την Κέρκυρα  με ένα παγωτό στο χέρι. Δεν παύει όμως να αναζητώ ένα παγωτάκι και όταν είμαι στο σπίτι, τι καλύτερο λοιπόν από το να έχεις έτοιμο σπιτικό παγωτό στο ψυγείο και να το…
Cupcake λεμονιού με άρωμα λεβάντας
Ένας καφές στην αυλή μιας πολύ καλής φίλης στάθηκε η αφορμή για αυτό το «ρομαντικό» όπως το ονομάζω κεκάκι.  Ο κήπος της φίλης μου αυτήν την εποχή είναι γεμάτος από ανθισμένες λεβάντες που μυρίζουν υπέροχα! Με συνεπήρε τόσο η μυρωδιά όσο και το πανέμορφο μωβ-λιλά χρώμα τους. Γυρίζοντας σπίτι και αφού είχα φροντίσει να πάρω μαζί…
Καλοκαιρινή Τάρτα με κεράσια
Πάντα μου άρεσε να στολίζω τα γλυκά που φτιάχνω, πόσο μάλλον όταν σε προδιαθέτουν τα ίδια τα υλικά να το κάνεις. Με αφορμή τη τέχνη της ζαχαροτεχνίας, έχω γεμίσει τα συρτάρια μου με κουπατ διαφόρων σχεδίων και μεγεθών. Όταν λοιπόν αποφάσισα να φτιάξω αυτήν την ομολογουμένως κατακόκκινη καλοκαιρινή τάρτα, αποφάσισα να χρησιμοποιήσω τα κουπατ μου για…