Πάμε να φτιάξουμε μια τάρτα;
Είχα επιθυμήσει μια αλμυρή αλλά ελαφριά τάρτα με τραγανή μπισκοτένια βάση και πλούσια τυρένια γέμιση.
Δεν ήθελα όμως να προσθέσω αλλαντικά ή κρέας, έτσι προτίμησα να την φτιάξω απλή, ελαφριά και θρεπτική. Αποφάσισα λοιπόν να προσθέσω μπόλικο σπανάκι και φρέσκο κρεμμυδάκι μαζί με τα τυριά μου. Μπορείς να πεις ότι πρόκειται για…
