Μπαίνουμε στην τελική ευθεία για το Πάσχα και τα τσουρέκια έχουν την τιμητική τους. Όχι δε θα σου δώσω άλλη μια συνταγή για τσουρέκια, υπάρχουν τόσες πολλές για να διαλέξεις, ούτε θα κάνω το γνωστό τεστ τραβώντας το τσουρέκι για να σου δείξω τις ίνες του αλλά μπορώ, αν θέλεις, να τραβήξω το αυτί από…

  Λαμπρή η Λαμπριά , όπως ονομάζουμε εμείς το Πάσχα στο νησί μου την Κέρκυρα, είναι οι ανθισμένες πασχαλιές που στολίζουν τους δρόμους και τις αυλές. Οι φλοέτες (βιολέτες) που μοσχοβολούν και στολίζουν τους επιτάφιους. Οι μελωδίες των φιλαρμονικών που προετοιμάζονται για να συνοδεύσουν με την πένθιμη μουσική τους τους επιταφίους των Ναών. Η συγκινητική πολυφωνική…