Η σημερινή συνταγή προέκυψε για να εκμεταλλευτώ τα φύλλα κρούστας που μου περίσσεψαν από τις ατομικές τυροπιτούλες που σας παρουσίασα σε προηγούμενο ποστ. Δυο σε ένα λοιπόν, και αλμυρή και γλυκιά συνταγή.
Ο καλύτερος και ο πιο εύκολος τρόπος για να αξιοποιήσω τα φύλλα ήταν να φτιάξω μηλοπιτάκια καθώς απαιτούνταν λίγα υλικά τα οποία είχα ήδη…
Καθώς λοιπόν το ψυγείο μου συνεχίζει να είναι γεμάτο με κολοκυθάκια, αυτή τη φορά είπα να δοκιμάσω να φτιάξω κάτι σοκολατένιο.
Τι να κάνω! Τα κολοκύθια αυτήν την εποχή τα έχω σπίτι σε αφθονία, τα βάζω παντού, σε σαλάτες, σε φαγητά φούρνου, σε ομελέτες, παντού! Είπα λοιπόν θα τα βάλω αυτή τη φορά σε ένα γλυκό…
Το σημερινό post είναι εορταστικό! Tο bloggακι μου έχει γενέθλια!! Έκλεισε τα δυο του χρόνια!!
Πω πω... πέρασαν κιόλας δυο χρόνια! Δυο χρόνια γεμάτα γεύσεις, εικόνες, συναισθήματα.
Μια προσπάθεια που ξεκίνησε δειλά-δειλά και εξελίχθηκε σε μεγάλη αγάπη, χάρη βέβαια και στη δικιά σας στήριξη και αγάπη.
Πραγματικά, ποτέ μου δεν πίστευα ότι, με αφορμή το blog μου, θα…
Σήμερα το post μου είναι λιγάκι ιδιαίτερο, ας πούμε περισσότερο συναισθηματικό. Και αυτό γιατί με αφορμή την σημερινή παρουσία ενός ιδιαίτερου βιβλίου, το βιβλίο «Πίτες από χέρι» του Κωστή Κωστάκη, μου ξύπνησαν αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια.
Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή.
Πέρασα τα παιδικά μου χρόνια σε χωριό και όχι σε πόλη…
Είναι τόσο κομψά και ντελικάτα που κάποιες φορές μοιάζουν σαν να έχουν βγει από παραμύθι, και άλλες πάλι στέκονται στολισμένα να φωτογραφηθούν και να κοσμήσουν με την παρουσία τους τις πιο ιδιαίτερες στιγμές μας.
Πρόκειται για τα Cupcakes που με την υπέροχη αφράτη κρέμα τους κλέβουν πάντα τις εντυπώσεις. Τα Cupcakes τα λατρεύω, άλλωστε και η…
«Το φθινόπωρο μοιάζει ο κόσμος όλος να έχει καλυφθεί από κρούστα φρουτόπιτας, φτιαγμένη από μαύρη ζάχαρη και κανέλα».
Sarah Addison Allen, Αμερικανίδα συγγραφέας
Το φθινόπωρο, επειδή διαδέχεται το καλοκαίρι με τις έντονες στιγμές του, θεωρείτε για τους περισσότερους ως μια εποχή που σε προσγειώνει «ανώμαλα» στην καθημερινότητα.
Πρόκειται όμως για μια περίοδο ιδανική για νέα ξεκινήματα, γεμάτη…
Όπως σας έχω ήδη πει στα πλαίσια του αφιερώματος του περιοδικού Ζάχαρη & Αλεύρι στο blog μου ετοίμασα ένα ιδιαίτερο γλυκό!
Πρόκειται για ένα ρομαντικό κέικ – τούτρα με γεύση σοκολάτα, γεμιστό με μια άκρως δροσερή κρέμα τυριού, μαρμελάδα βύσσινο και επικάλυψη με γκανάζ σοκολάτας. Ένα γλυκό ελαφρύ και δροσερό, στο οποίο οι γεύσεις δένουν αρμονικά…