Αχ αυτά τα cookies! Αφράτα, μαλακά, σοκολατένια και λαχταριστά που δύσκολα μπορεί να τους αντισταθεί κάποιος. Θα μπορούσα να τα ονομάσω τα σοκολατένια cookies του καλοκαιριού και αυτό γιατί κρύβουν μέσα ένα καλοκαιρινό λαχανικό! Ναι, ναι καλά διαβάσατε, ένα λαχανικό που ταιριάζει τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές παρασκευές και δεν είναι άλλο από το κολοκυθάκι! Το ταπεινό…