Σήμερα φτιάχνουμε αλμυρές ατομικές σφολιάτες γεμιστές με μπεσαμέλ, μανιτάρια, σπανάκι, τυρί και κάποιο αλλαντικό της επιλογής σου. Αυτές οι αλμυρές σφολιάτες, που θα μπορούσαμε να τις πούμε και ατομικές τάρτες, είναι πολύ εύκολες στο να γίνουν, περιέχουν απλά υλικά και σου εγγυώμαι πως είναι πεντανόστιμες. Είναι ιδανικές για brunch, για ένα ελαφρύ γεύμα ή ακόμη και για…

Αν υπάρχει μία πίτα που έχω φάει πιο πολύ στη ζωή μου αυτή είναι η πατατόπιτα της μαμάς μου. Μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη πιτούλα που μας ετοίμαζε η μαμά πολύ συχνά όταν προβληματιζόταν για το τι να μας μαγειρέψει. Η αλήθεια είναι ότι αυτή η πίτα αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για τις μέρες εκείνες που θέλεις…

  Εδώ και καιρό είχα την επιθυμία να φτιάξω μία πιτούλα. Αρχικά είπα να ψήσω τυροπιτάκια, όμως στην πορεία θυμήθηκα που μου είχαν μείνει λίγα μανιτάρια στο ψυγείο από μια πίτσα που είχα φτιάξει τις προάλλες και σκέφτηκα, δε φτιάχνω μία μανιταρόπιτα καλύτερα, να αξιοποιήσω και τα μανιτάρια μου, πριν μου χαλάσουν; Πήρα λοιπόν και λίγα φρέσκα από…