Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Μπιφτεκάκια τόνου με γλυκοπατάτα και καρότο
Αν ψάχνεις μία γρήγορη, νόστιμη, θρεπτική και υγιεινή πρόταση για ένα ελαφρύ γεύμα τότε δοκίμασε αυτά τα ιδιαίτερα μπιφτεκάκια τόνου με γλυκοπατάτα, καρότο, μυρωδικά και βρόμη χωρίς αβγό. Πρόκειται για τα πιο εύκολα μπιφτέκια με τόνο που μπορείς να φτιάξεις στη στιγμή. Τον τόνο τον αγαπάω! Συνήθως τον χρησιμοποιώ σε σαλάτες και τορτίγιες αλλά φτιάχνω συχνά…
Εύκολο γλυκόξινο κοτόπουλο με ρύζι με λαχανικά και κουρκουμά
Δε σας κρύβω πως τα γλυκόξινα φαγητά είναι τα αγαπημένα μου, ειδικά όταν γίνονται γρήγορα και απαιτούν λίγα και απλά υλικά. Καιρό λοιπόν ήθελα να σας παρουσιάσω ένα γλυκόξινο κοτόπουλο που φτιάχνω συχνά και το οποίο με βγάζει και από τη δύσκολη θέση όταν θέλω να φτιάξω κάτι γρήγορο, νόστιμο αλλά συγχρόνως να είναι και εντυπωσιακό. Αν…
Χυλωμένος τραχανάς με μανιτάρια
Τραχανάς χυλωμένος όνειρο! Ένα φαγάκι ιδανικό για τις κρύες μέρες που διανύουμε αλλά και θρεπτικό, πλούσιο σε φυτικές ίνες και φυτική πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας. Ο τραχανάς είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία, λίγες θερμίδες και χαμηλά λιπαρά. Πρόκειται για ένα ζυμαρικό φτιαγμένο από αλεύρι, σιτάρι ή σιμιγδάλι και γάλα. Τον βρίσκουμε σε…
Γεμιστές πατάτες στο φούρνο
Οι πατάτες με αυγά είναι ένα φαγητό που μας έβγαζε πάντα από τη δύσκολη θέση όταν θέλαμε κάτι γρήγορο και νόστιμο. Σήμερα λοιπόν είπα να τις φτιάξω λίγο διαφορετικά. Ναι μεν μπορεί να χρειάζεται λίγος χρόνος παραπάνω για να γίνουν αλλά το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει. Συν το γεγονός ότι η συγκεκριμένη συνταγή θα έλεγα ότι…
Αλμυρό ψωμί με τυρί και σκόρδο
Σήμερα σας έχω ετοιμάσει ένα ψωμάκι υπέροχο, αρωματικό και απίστευτα αφράτο. Πρόκειται για ένα αλμυρό ψωμάκι. Εντάξει, μη φανταστείτε ότι είναι πολύ αλμυρό, είναι τόσο, όσο χρειάζεται για να συνοδεύσετε με αυτό τις αγαπημένες σας σάλτσες, τα chutneys ή τα πλατό με τα τυριά και τα αλλαντικά σας και γιατί όχι, ακόμη και το εορταστικό σας…
Quiche Lorraine (Κις Λορέν)
  Μπορεί φέτος να μην μαζευτούμε όλη η οικογένεια γύρω από το γιορτινό τραπέζι αλλά η διάθεσή μας είναι εορταστική. Παρόλα αυτά δεν χρειάζεται να υπερβάλουμε στις προετοιμασίες. Φτιάχνουμε λίγα πράγματα και καλά τα οποία θα απολαύσουμε με τους δικούς μας πολύ κοντινούς ανθρώπους αυτές τις γιορτινές μέρες. Ξέρετε πόσο αγαπώ τις τάρτες, αλμυρές και γλυκές. Μπορώ…
Γλυκά & αλμυρά pancakes με μαλακό τυρί Μαστέλο® Αγελαδινό
  Πως θα σας φαινόταν να είχατε τη δυνατότητα με μία συνταγή να φτιάξετε αφράτα, λαχταριστά pancakes που θα καλύψουν όλα τα γούστα. Και αυτούς που προτιμούν τη γλυκιά αλλά και αυτούς που επιλέγουν την αλμυρή εκδοχή τους! Σήμερα λοιπόν θα σας παρουσιάσω μια συνταγή για αφράτα pancakes που θα εκπλήξουν ευχάριστα όλη την οικογένεια ή και…
Τορτίγιες με ψητά λαχανικά, μαριναρισμένα ντοματάκια & μαλακό τυρί Κατσικάκι Μαστέλο®
  Αυτή η εποχή είναι γεμάτη από υπέροχα φρέσκα λαχανικά. Σκέφτηκα λοιπόν, να ετοιμάσω μία τορτίγια τόσο πλούσια σε γεύση που θα σας εκπλήξει. Άλλωστε είναι η περίοδος που, λόγω ζέστης, καταφεύγουμε κυρίως σε γρήγορες, νόστιμες και ελαφριές συνταγές. Μια τέτοια λοιπόν, γευστική πρόταση, εύκολη και κυρίως νόστιμη σας έχω ετοιμάσει για σήμερα.     Αγαπώ πολύ τις τορτίγιες, μπορείς…
Πατατοκροκέτες
Έχετε καταλάβει πια πόσο μου αρέσει να εκμεταλλεύομαι υλικά που μου έχουν περισσέψει από άλλες παρασκευές ή που ήδη έχω στο ψυγείο μου. Έτσι λοιπόν τις προάλλες, είδα που μου είχε μείνει λίγη γραβιέρα και λίγη παρμεζάνα. Έπρεπε οπωσδήποτε να εκμεταλλευτώ τα τυριά μου με κάποιο τρόπο, γιατί θα ήταν κρίμα να χαλάσουν. Και δεν μου…
Τάρτα με σπανάκι ανθότυρο & φέτα
  Πάμε να φτιάξουμε μια τάρτα; Είχα επιθυμήσει μια αλμυρή αλλά ελαφριά τάρτα με τραγανή μπισκοτένια βάση και πλούσια τυρένια γέμιση. Όταν λοιπόν τις προάλλες βρήκα φρέσκο βιολογικό σπανάκι, κατευθείαν σκέφτηκα να φτιάξω μία τάρτα με τυριά. Ήθελα όμως να είναι ελαφριά, έτσι προτίμησα το βασικό τυρί της τάρτας μου να είναι το ανθότυρο που μαζί με λίγη…