Πείτε μου, υπάρχει κάποιος που να μην αγαπά την πίτσα! Όποιες και αν είναι οι διατροφικές σου επιλογές, σίγουρα θα βρεις μια πίτσα με την επικάλυψη της αρεσκείας σου.
Η πίτσα ξεχωρίζει αρχικά από το ζυμάρι της. Η ιταλική αυθεντική πίτσα έχει μια πάρα πολύ λεπτή ζύμη και πλούσια επικάλυψη. Η πίτσα που συνηθίζουμε να φτιάχνουμε…
Την πίτσα τη λατρεύω, την έχω δοκιμάσει σε διάφορες εκδοχές, τόσο με χοντρό ζυμάρι όσο και με λεπτό. Μετά από πολλές δοκιμές όμως έχω καταλήξει ότι μου αρέσει το ζυμάρι να μην είναι πολύ χοντρό, να έχει δηλαδή την αίσθηση και τη γεύση του ψωμιού, αλλά να είναι λεπτό, τόσο ώστε να κρατάει ωραία τα…