Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Πασχαλινά λαγουδάκια μπριός με άρωμα τσουρεκιού
Μπαίνουμε στην τελική ευθεία για το Πάσχα και τα τσουρέκια έχουν την τιμητική τους. Όχι δε θα σου δώσω άλλη μια συνταγή για τσουρέκια, υπάρχουν τόσες πολλές για να διαλέξεις, ούτε θα κάνω το γνωστό τεστ τραβώντας το τσουρέκι για να σου δείξω τις ίνες του αλλά μπορώ, αν θέλεις, να τραβήξω το αυτί από…
Γλυκό ψωμί γεμιστό με μαρμελάδα
  Αυτή τη χρονιά έχω σκοπό να μάθω όσα περισσότερα πράγματα μπορώ γύρω από τις ζύμες με μαγιά. Κόκκινο πανί για μένα, καθώς, δε σας κρύβω, έχω κάνει πολλές αποτυχημένες απόπειρες στο παρελθόν, φτιάχνοντας ζύμες για ψωμί, τσουρέκι και ψωμάκια. Άλλες φορές περίμενα με τις ώρες να φουσκώσει η ζύμη, αλλά μάταια, και άλλες πάλι, ενώ φούσκωνε…