Τα γιουβαρλάκια αυγολέμονο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας.  Ένα φαγητό που σε γυρίζει πίσω στο χρόνο. Στην κουζίνα με την κατσαρόλα να σιγοβράζει και το άρωμα του λεμονιού να γεμίζει το σπίτι. Αφράτα κεφτεδάκια από κιμά και ρύζι, σιγοβρασμένα σε αρωματικό ζωμό, δένουν μοναδικά με την κρεμώδη, βελούδινη σάλτσα αυγολέμονου. Το…