Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Mason jar salad- Σαλάτα σε βάζο
Δεν έχεις καμία δικαιολογία, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες όπου υπάρχει πληθώρα από φρέσκα λαχανικά και φρούτα, να μην επιλέγεις να εντάξεις στην καθημερινότητα σου γεύματα υγιεινά και θρεπτικά. Ακόμη και αν δουλεύεις αρκετές ώρες ή αν είσαι χαλαρός σε μια παραλία, μπορείς πολύ εύκολα και γρήγορα να έχεις στην διάθεση σου μια σαλάτα, δροσερή, χορταστική και…
Αλμυρή granola με καρύδια και κάσιους
Νομίζω έχετε καταλάβει όλοι πως σήμερα σας έφτιαξα granola. Όμως η σημερινή granola είναι ιδιαίτερη, διότι πρόκειται για μία αλμυρή εκδοχή της. Και αν αυτό σας ακούγετε κάπως παράξενο, θα πρέπει να αναθεωρήσετε, γιατί πρόκειται για την πιο γευστική και αρωματική granola που έχετε δοκιμάσει! Συνήθως εμπλουτίζω τις σαλάτες μου με διάφορους  σπόρους, όπως κολοκυθόσπορους, ηλιόσπορους, σουσάμι…
Χειμωνιάτικη σαλάτα με πορτοκάλι & μανταρίνι – Citrus Salad
  Σήμερα τα κάναμε σαλάτα! Και τι σαλάτα! Ελαφριά, δροσερή και γεμάτη αρώματα. Αυτήν την εποχή τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια είναι άφθονα και θα πρέπει να τα εκμεταλλευτούμε με κάθε τρόπο. Το πορτοκάλι είναι ένα φρούτο που μπορεί να μπει σε όλες τις συνταγές μας, σε γλυκές, αλμυρές, χυμούς και smoothies.         Η αλήθεια είναι ότι αυτήν την…
Καλοκαιρινή σαλάτα με Καρπούζι & Φέτα
  Η αλήθεια είναι ότι γιαυτόν τον ιδιαίτερο συνδυασμό υλικών σε αυτήν την άκρως καλοκαιρινή σαλάτα είχα κάποιους ενδοιασμούς. Θυμάμαι πάντα τον μπαμπά μου τα Καλοκαίρια να απολαμβάνει το καρπούζι του παγωμένο μαζί με τυρί φέτα και πάντα τον πείραζα και του έλεγα « αμάν ρε μπαμπά, όλα ανακατεμένα τα τρως » και αυτός  μου έλεγε «δοκίμασε,…
Μακαρονοσαλάτα με φράουλες, αβοκάντο & σάλτσα γιαουρτιού
  Σιγά σιγά ο καιρός ζεσταίνει και που διάθεση να μείνεις σπίτι. Ξέρω - ξέρω, με την πρώτη ευκαιρία δεν βλέπετε την ώρα να βγείτε έξω, να απολαύσετε τον περίπατο σας και να περάσετε δημιουργικό χρόνο με τους αγαπημένους σας. Που διάθεση για να κλειστείς στην κουζίνα. Άσε που όσο ζεσταίνει ο καιρός αναζητάς όλο και πιο…
Η Κερκυραϊκή Νερατζοσαλάτα και η μεταμόρφωση της
  Μια δροσερή και αρωματική χειμωνιάτικη σαλάτα από το νησί μου την Κέρκυρα θα σας παρουσιάσω σήμερα στην πιο απλή εκδοχή της, όπως συνήθιζαν και συνηθίζουν ακόμη να την απολαμβάνουν κυρίως οι Κερκυραίοι της υπαίθρου. Όπως θυμάμαι να την ετοιμάζει η γιαγιά μου τα απογεύματα κόβοντας νεράντζια από τον κήπο μας στο χωριό μου στη Β.Κέρκυρα…