Share This Article
Αυτά είναι τα πιο γρήγορα και τα πιο υγιεινά τρουφάκια που έχω φτιάξει!
Νηστίσιμα, θρεπτικά και πολύ νόστιμα τρουφάκια με 4 μόλις υλικα! Αν θες, μπορείς να τους προσθέσεις και επικάλυψη, εγώ επέλεξα τριμμένη ινδική καρύδα και τρούφα σοκολάτας. Παρόλα αυτά είναι πεντανόστιμα και σκέτα.
Είναι έτοιμα στη στιγμή και εξαφανίζονται στη στιγμή😂 θα το διαπιστώσεις όταν τα φτιάξεις. Κάνε όμως λιγάκι υπομονή και βάλτα στο ψυγείο για να δέσουν οι γεύσεις και δε θα χάσεις.
Το πιο σημαντικό σε αυτά τα τρουφάκια είναι ότι δεν περιέχουν καθόλου επεξεργασμένη ζάχαρη και είναι και θρεπτικά, άρα τα απολαμβάνεις χωρίς τύψεις και αποτελούν ένα ωραίο γλυκάκι τόσο για μεγάλους, όσο και για μικρούς.
Για τα υγιεινά τρουφάκια με χουρμάδες χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη θα χρειαστείς:
Για 11 με 12 τρουφάκια
Υλικά
🔸️160γρ βασιλικούς χουρμάδες (ζυγισμένοι χωρίς το κουκούτσι)
🔸️70γρ καρύδια ή όποιον άλλο ξηρό καρπό θέλεις
🔸️35γρ κακάο
🔸️20γρ βρόμη
Εκτέλεση
🔸️Μουλιάζεις τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 10 με 15 λεπτά περίπου, τους στραγγίζεις καλά και τους ρίχνεις σε ένα δυνατό multi ή σε ένα blender.
🔸️Προσθέτεις τα καρύδια, το κακάο και τη βρόμη και πολτοποιείς πολύ καλά.
Πλάθεις μικρά τρουφάκια, επειδή η ζύμη κολλάει στα χέρια καλό είναι να φορέσεις γάντια.
🔸️Τα τρουφάκια σου είναι έτοιμα.
Αν θες τα πασπαλίζεις εξωτερικά με τρούφα σοκολάτα ή με καρύδα τριμμένη.
🔸️Διατηρούνται στο ψυγείο αλλά τρώγονται και κατευθείαν μόλις τα φτιάξεις 😉
